Мини-пирожки

19 июня 2011

Время приготовления

ЮлияАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ЮлияАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный вариан закуски или дополнение к детскому блюду.Я делала мясную начинку, но она может быть любой!

Слово редактора

Мини-пирожки — отличная идея для быстрого и сытного перекуса! Они прекрасно подойдут не только к детскому столу, но и станут хитом на пикнике или вечеринке. Вы можете экспериментировать с начинками: помимо мясной, попробуйте овощную, сырную или даже сладкую — и каждый раз будете получать новое блюдо. Подавайте мини-пирожки горячими — так они особенно аппетитны!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории0кКал
0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Yulek

Шаги рецепта

Подготовка
Тесто раскатать на два пласта,толщиной как на пельмени. Пельменницу посыпать мукой и положить первый пласт теста на неё.
Чтобы тесто не прилипало, щедро посыпьте пельменницу мукой и аккуратно разровняйте. Толщина пласта должна быть равномерной — так пирожки пропекутся равномерно.
Шаг 1
Приготовить начинку и распределить её как если бы делали пельмени. Накрыть вторым пластом и раскатать пару раз скалкой, чтобы лучше отделялись друг от друга.
Убедитесь, что начинка распределена равномерно и не выступает за края теста — так пирожки будут аккуратными и не расклеятся при выпекании.
Шаг 2
Выпекать в разогретой духовке 20-25 мин.
Духовку разогрейте до 180–200 градусов. Готовность пирожков можно проверить визуально — они должны стать золотисто-коричневыми и немного увеличиться в объёме.

На заметку

Готовые мини-пирожки лучше всего подавать горячими — так они наиболее аппетитны. Можно разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут, если пирожки были предварительно охлаждены. Храните оставшиеся пирожки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Начинку можно варьировать: вместо мясной использовать картофельную, овощную или грибную — это позволит разнообразить блюдо.

Оценить561

Юлия