Курочка с рисом
Описание рецепта
К курочке, у меня давняя симпатия, и она, у нас на столе частый гость. Котлетки могут быть с любой начинкой, это и грибы и ветчина и пряные травы. А сегодня у нас курочка с рисом и сыром, нежная и сочная в золотистой шубке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе5шт.
- рис5пакет
- сыр100г
- масло сливочное70г
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории689кКал28.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки смешать рис с сыром, добавить зелень, чеснок по вкусу.
- Шаг 1
Сыр измельчить.
- Шаг 1
Филе отбить скалкой через пленку(можно в рукаве для запекания.)Немного посолить, поперчить.
- Шаг 1
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку швом вниз, и обжариваем котлетки с двух сторон.
- Шаг 1
Запекаем котлетки с сыром, немного добавляем молока и накрываем фольгой. 15мин. при 180гр.
- Шаг 1
Заворачиваем и формируем котлетку.
- Шаг 1
На отбитое филе выкладываем начинку, и кусочек масла.
- Шаг 1
Делаем шубку: обвалять в муке , затем в яйце(взбитом с солью), и наконец в хлебных(подсушенных) крошках.