Пирог ореховый "Домашний".
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пирог из моего детства, готовила его бабушка. Тортов бабушка печь не умела, а вот пироги выпекались у нее со скоростью света. Недавно вот, вспомнила и спросила у мамы рецепт этого пирога. Да, это оказался он, тот самый вкус, из детства.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2.0г
- дрожжи свежие10.0г
- сметана1.0г
- масло сливочное100.0г
- грецкие орехи0.7шт.
- сахарный сироп0.5г
- коньяк2.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории71кКал2.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Муку просеять, смешать с дрожжами, солью и 1 ложкой орехов. Желтки перетереть с сахаром и размягченным сл. маслом, добавить теплую сметану, коньяк. Замесить тесто, оставить для подъема на 20-30мин.
- Шаг 1Готовое тесто обмять(тесто вязкое типа куличного)и выложить на противень застланный бумагой, разровнять. Дать пирогу дойти 10 мин. выпекать в нагретой до 180- 200гр. духовке не менее 30мин.
- Шаг 1Пирог остудить, разрезать на 2 коржа, смочить сиропом с коньяком обе половинки, прослоить орехами. Верхушку сбрызнуть водой и присыпать сах. пудрой. и снова сбрызнуть.
- Шаг 1Пирог вобщем готов, но если его разрезать на квадраты и вернуть на 10 мин. в духовку, то вот, это и будет тот самый пирог из детства.
Оценить515
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет! Я домохозяйка, у меня есть любимый муж и двое чудесных детей)) Моя основная забота, создавать уют и комфорт в доме, готовить вкусно и полезно. Здесь я с удовольствием учусь, набираюсь опыта и возможно поделюсь своим :)
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Комментарии
6Подписалась на Ваши дальнейшие произведения))).Буду ждать!
Голосую и записала в МКК и 55555 бабушке за пирог!)
И мне понравился пирог, с орешками и любовью бабушки, 5+1!
О, тут пирогами угощают:) чур и мне:) тесто хоть и дрожжевое, но мне вроде по силам (я нервная, не люблю ждать/вымешивать:)) Спасибки за чудесный рецепт, оценила:)
Аленка, и я себе заберу! думаю это вкусно! 5+1!