Мягкий сыр с чесноком и зеленью для бутербродов
Описание рецепта
Не всем нравится резкая солёность «Феты», но чеснок с зеленью меняют её до неузнаваемости — сыр становится пряным и мягче на вкус. Особенно хорош на «Бородинском» или с кофе.Слово редактора
Мягкий солёный сыр типа «Фета» — отличная основа для намазки на хлеб. Чеснок и свежая зелень смягчают резкую солёность и добавляют пряный аромат. Готовится без термообработки — только вилка, миска и пять минут времени. Подходит к чёрному и белому хлебу, «Бородинскому», лавашу, галетам и крипсам. Хорошо сочетается с кофе.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр вынуть из упаковки и положить в глубокую миску.Выбирайте сыр без лишней жидкости — слейте рассол перед началом. - Шаг 2
Тщательно размять сыр вилкой до однородной мягкой массы.Чем тщательнее разомнёте вилкой, тем однороднее выйдет намазка. - Шаг 3
Зелень мелко порубить и добавить к сыру.Подойдут петрушка, укроп, зелёный лук или их смесь — по вкусу. - Шаг 4
Чеснок выдавить через пресс и распределить по всей поверхности сырной массы.Распределите чеснок по всей поверхности перед перемешиванием — так он войдёт в массу равномернее. - Шаг 5
Всё тщательно перемешать до равномерного распределения зелени и чеснока.Поначалу перемешивать трудновато, но когда зелень начинает соединяться с сыром, процесс идёт легче.
На заметку
Готовую намазку удобнее всего хранить в закрытом контейнере в холодильнике до двух суток — вкус только выиграет, чеснок и зелень лучше отдадут аромат. Подавайте на «Бородинском», ржаных галетах или лаваше. Этот рецепт с фото покажет, как из простого «Фета» получить пряную домашнюю намазку без лишних усилий.Оценить59
0
Комментарии
3Pronya, Инна,спасибо вам за отзывы и голоса. Рада, что рецепт понравился.
Замечательный полезный рецепт и очень качественно подан! 5 и голос
Очень простой и вкусный рецепт,максимум пользы. Я иногда еще добавляю к сыру размягченное сливочное масло, но и просто сыр с зеленью и черным хлебушком замечательно ощущается.