Клубника со сливками и кокосовой стружкой
Описание рецепта
Взбитые сливки со сметаной — лучшее, что можно сделать с тарелкой спелой клубники. Готовится за десять минут, а кокосовая стружка даёт приятный хруст и делает десерт немного экзотичнее.Слово редактора
Простой летний десерт из свежей клубники, залитой взбитыми сливками со сметаной и сахаром. Кокосовая стружка добавляет лёгкую текстуру и аромат. Подходит как быстрое угощение к чаю, лёгкий финал ужина или детский перекус. Никакой выпечки и сложных техник — только хорошая клубника и несколько минут работы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200г
- сметана200г
- сахар100г
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы134г44.67% от дневной нормы
- Калории1350кКал56.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику очистить от плодоножек.Клубнику лучше не мыть заранее — промойте прямо перед подачей и обсушите, иначе она даст лишний сок. - Шаг 2
Сливки, сметану и сахар взбить до однородной кремообразной массы.Сливки должны быть холодными — так они взобьются быстрее и держат форму. Сметану берите жирностью не менее 20%. - Шаг 3
Клубнику разложить по порционным тарелкам или в одну большую форму, залить взбитой массой и посыпать кокосовой стружкой.Кокосовую стружку можно слегка подрумянить на сухой сковороде — аромат станет насыщеннее. - Шаг 4
Заливаем клубнику полученной массой и украшаем кокосовой стружкой - Шаг 5
...