салат"УДАР ПО ПЕЧЕНИ"

Печень поджарить на масле,немного добавить воды в сковородку,чтобы печень была сочной.Лук нарезать кубиками,морковку натереть на крупной терке,перемешать,выложить на сковородку и поджарить на сливочном масле до готовности(не пережаривать-лук должен быть светлого цвета).На 4 тарелки:печень нарезать соломкой и выложить на дно тарелки,сверху положить пережаренный лук с морковкой и перемазать немного майонезом,огурцы и яйца нарезать соломкой,сначала положить огурцы,тонкий слой майонеза,потом выложить яйца,хорошо смазать майонезом,а сверху посыпать кукурузой(как украшение пучочек петрушки).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.