Мятный напиток с кефиром, лимоном и мороженым
Описание рецепта
В сильную жару меня спасают именно такие напитки — холодные, ароматные и готовые за пару минут. Мята с лимоном превращают обычный кефир во что-то по-настоящему освежающее, а шарик мороженого делает его мягким и нежным. Отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого и вкусного прямо сейчас.Слово редактора
Холодный кефирный напиток с мятой, лимонным соком и мёдом — простой вариант освежиться в жару. Мята и лимон убирают кисловатый привкус кефира и делают вкус ярче, мороженое даёт кремовую текстуру и мягкую сладость. Желток связывает смесь и добавляет плотность пене. Готовится за несколько минут в миксере или блендере. Подходит и взрослым, и детям.Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории504кКал21.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мяту вымыть и мелко нарезать.Чем мельче нарезана мята, тем интенсивнее аромат готового напитка. - Шаг 2Шаг 2Влить кефир в чашу миксера, добавить лимонный сок, нарезанную мяту, мёд и желток.Лимонный сок добавляйте по вкусу — начните с одной столовой ложки.
- Шаг 3Шаг 3Добавить мороженое и взбить всё до образования пышной пены.Взбивайте не менее одной минуты, чтобы пена получилась устойчивой.
- Шаг 4Шаг 4Перелить напиток в высокий бокал и украсить ломтиком лимона.Подавайте сразу — пена быстро оседает.
На заметку
Подавайте напиток сразу после приготовления — пена быстро оседает, а мороженое тает. Хранить готовый напиток не стоит. Если хотите менее сладкий вариант, уменьшите количество мёда или уберите его совсем. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить щепотку корицы или заменить мороженое на замороженный банан. Фото готового напитка смотрите в карточке рецепта.Оценить55
0
Комментарии
2Освежающий летний напиток! Беру на заметку!
Ммм, как нежно...5+1! :)