Пирог "7 ложек"
Описание рецепта
очень нежный пирог с фруктами на любой вкус,я делала его с вишенками,ну люблю я их и все,получается сладенькое тесто и вишни придают кислинку..
Слово редактора
Пирог «7 ложек» — отличный вариант для домашнего чаепития. Это простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство, которое можно адаптировать под любые фрукты или ягоды — не только вишню. Манная крупа придаёт тесту особую текстуру, а фрукты добавляют сочность и кислинку. Такой пирог станет украшением стола и порадует всех любителей сладкой выпечки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар7г
- яйца куриные2шт.
- сода1ч. л.
- манная крупапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
сахар, муку, сметану, масло и яйца.размешать
Слово редактора
Для более однородной консистенции используйте венчик и взбивайте смесь до полного растворения сахара. Следите, чтобы не осталось непромешанных участков.
- Шаг 2
сюда же добавить соду погашеную уксусом,размешать венчиком ,чтобы не было комочков
Слово редактора
Соду, погашенную уксусом, добавляйте в самом конце, чтобы реакция не прошла раньше времени и пирог хорошо поднялся.
- Шаг 3
дно формы посыпать манкой,выложить приготовленные фрукты и залить тестом.
Слово редактора
Манка создаст хрустящую корочку и предотвратит прилипание пирога к форме. Убедитесь, что дно формы равномерно покрыто манкой.
- Шаг 4
выпекать при t-200 градусов до готовности,у меня газовая духовка,пирог был готов через 40 мин.жаль не успела сфотографировать в разрезе,уж о4ень быстро был съеден)))
Слово редактора
Прогрейте духовку заранее. Готовность пирога можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой и без налипшего теста. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Шаг 5
пришлось приготовить еще один,этот я сделала в квадратной форме и добавила больше вишень, получился очень сочный))
- Шаг 6
такой он в готовом виде...
На заметку
Готовый пирог «7 ложек» лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус фруктов. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно заменить вишни на другие фрукты, например, яблоки или персики, — это изменит вкус и текстуру пирога.