Пирог "7 ложек"

03 апреля 2026

Время приготовления

ОленькаАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

ОленькаАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

очень нежный пирог с фруктами на любой вкус,я делала его с вишенками,ну люблю я их и все,получается сладенькое тесто и вишни придают кислинку..

Слово редактора

Пирог «7 ложек» — отличный вариант для домашнего чаепития. Это простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство, которое можно адаптировать под любые фрукты или ягоды — не только вишню. Манная крупа придаёт тесту особую текстуру, а фрукты добавляют сочность и кислинку. Такой пирог станет украшением стола и порадует всех любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар7г
яйца куриные2шт.
сода1ч. л.
манная крупапо вкусу

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории38кКал
1.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
сахар, муку, сметану, масло и яйца.размешать
Для более однородной консистенции используйте венчик и взбивайте смесь до полного растворения сахара. Следите, чтобы не осталось непромешанных участков.
Шаг 2
сюда же добавить соду погашеную уксусом,размешать венчиком ,чтобы не было комочков
Соду, погашенную уксусом, добавляйте в самом конце, чтобы реакция не прошла раньше времени и пирог хорошо поднялся.
Шаг 3
дно формы посыпать манкой,выложить приготовленные фрукты и залить тестом.
Манка создаст хрустящую корочку и предотвратит прилипание пирога к форме. Убедитесь, что дно формы равномерно покрыто манкой.
Шаг 4
выпекать при t-200 градусов до готовности,у меня газовая духовка,пирог был готов через 40 мин.жаль не успела сфотографировать в разрезе,уж о4ень быстро был съеден)))
Прогрейте духовку заранее. Готовность пирога можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой и без налипшего теста. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Шаг 5
пришлось приготовить еще один,этот я сделала в квадратной форме и добавила больше вишень, получился очень сочный))
Шаг 6
такой он в готовом виде...

На заметку

Готовый пирог «7 ложек» лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус фруктов. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно заменить вишни на другие фрукты, например, яблоки или персики, — это изменит вкус и текстуру пирога.

Оценить554

Оленька