"Гата"-армянское лакомство.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
"Гата"- традиционное армянское сладкое блюдо, лакомство.Готовят разные виды этого лакомства, я вам предлагаю рецепт ереванской гаты.
Ингредиенты
Для теста:
400 гр. муки(+-)
250 гр. слив. масла
2 яйца
250 гр. сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
1/2 п.слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Помимо:
1 желток
1 ст.л.молока
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, распределить начинку.
На весь экран
шаг 2
Разложить мини-рулетики на пергаменте, смазать желтком взбитым с молоком.Выпекать при 200*С до румяной корочки.
На весь экран
шаг 3
Скатать в рулет, рулет разрезать на небольшие кусочки (2-3 см.)
На весь экран
шаг 4
Для начинки так же перетереть муку,сахар и масло в крошку.
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто на 3 части.
На весь экран
шаг 6
Далее в смесь добавить яйца и сметану, замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.
На весь экран
шаг 7
Для теста перетереть муку с маслом в крошку, добавить соду, ванилин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Покупала такие печенюшки в магазине, теперь попробую сделать сама. В начинку думаю можно добавить еще и орехи...
А я у нас таких печенек никогда не видела, может не обращала внимания!?Попробуйте приготовить,домашние всегда вкуснее, чем в магазине:))Думаю да, орехи будут не лишние...
Какая прелесть Ваша "Гата", набор продуктов минимальный, а получаем восточное лакомство. Спасибо тебе Танечка:)
Вам спасибо, Виктория:)
Вкусно... 5+1!!!
спасибо:)
Очень манящие и красивые...5+1!
Благодарю, ну нужно же было всех подразнить:)
Как здорово,Танюша!:)Мне нравится:)Я по картинке решила сначала,что это лакомство с творогом:))
Хех, как я Вас обхитрила:)