Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Гата"-армянское лакомство.

"Гата"-армянское лакомство.
"Гата"-армянское лакомство.
25103 ed4 square100
"Гата"-армянское лакомство.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
"Гата"- традиционное армянское сладкое блюдо, лакомство.Готовят разные виды этого лакомства, я вам предлагаю рецепт ереванской гаты.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:

400 гр. муки(+-)

250 гр. слив. масла

2 яйца

250 гр. сметаны

1 ч.л. соды

ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:

1 ст. муки

1/2 п.слив. масла

1,5 ст. сахара

ванильный сахар

Помимо:

1 желток

1 ст.л.молока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, распределить начинку.
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, распределить начинку.
На весь экран
шаг 2
Разложить мини-рулетики на пергаменте, смазать желтком взбитым с молоком.Выпекать при 200*С до румяной корочки.
Разложить мини-рулетики на пергаменте, смазать желтком взбитым с молоком.Выпекать при 200*С до румяной корочки.
На весь экран
шаг 3
Скатать в рулет, рулет разрезать на небольшие кусочки (2-3 см.)
Скатать в рулет, рулет разрезать на небольшие кусочки (2-3 см.)
На весь экран
шаг 4
Для начинки так же перетереть муку,сахар и масло в крошку.
Для начинки так же перетереть муку,сахар и масло в крошку.
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто на 3 части.
Разделить тесто на 3 части.
На весь экран
шаг 6
Далее в смесь добавить яйца и сметану, замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.
Далее в смесь добавить яйца и сметану, замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.
На весь экран
шаг 7
Для теста перетереть муку с маслом в крошку, добавить соду, ванилин.
Для теста перетереть муку с маслом в крошку, добавить соду, ванилин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
28.06.2011 23:16:48

Покупала такие печенюшки в магазине, теперь попробую сделать сама. В начинку думаю можно добавить еще и орехи...

Татьянка
Татьянка
29.06.2011 04:32:46
Анна,

А я у нас таких печенек никогда не видела, может не обращала внимания!?Попробуйте приготовить,домашние всегда вкуснее, чем в магазине:))Думаю да, орехи будут не лишние...

Виктория
Виктория
28.06.2011 23:15:58

Какая прелесть Ваша "Гата", набор продуктов минимальный, а получаем восточное лакомство. Спасибо тебе Танечка:)

Татьянка
Татьянка
29.06.2011 04:31:02
Виктория,

Вам спасибо, Виктория:)

Лена
Лена
28.06.2011 20:13:18

Вкусно... 5+1!!!

Татьянка
Татьянка
29.06.2011 04:30:31
Лена,

спасибо:)

Мария KMW
Мария KMW
28.06.2011 17:15:06

Очень манящие и красивые...5+1!

Татьянка
Татьянка
29.06.2011 04:30:18
Мария KMW,

Благодарю, ну нужно же было всех подразнить:)

Сима♥
Сима♥
28.06.2011 14:00:52

Как здорово,Танюша!:)Мне нравится:)Я по картинке решила сначала,что это лакомство с творогом:))

Татьянка
Татьянка
28.06.2011 15:43:48
Сима♥,

Хех, как я Вас обхитрила:)

Показать еще комментарии