Бабушкины помидоры (настальгия по детству)
Описание рецепта
Так делала их моя бабушка, когда мы были маленькими. Она их называла "Жаренные помидоры". Это блюдо холодное еще вкуснее)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь200г
- яйцо1шт.
- сахарпо вкусу
- масло подсолнечноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории156кКал6.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
сделала обыкновенную зажарку-лук и морковь обжарила до прозрачности.
- Шаг 2
помидоры порезала небольшими кубиками (1*1см.)выложила в дуршлаг и дала стечь лишнему соку. Ужарила помидоры в глубокой сковороде (с антипригарным покрытием, поэтому тут масло не использовала, а у бабушки тут оно тоже есть)пока не выкипел весь сок, добавила зажарку, соль и немного сахара, перемешала.
- Шаг 3
Помешивая помидоры влила размешанное с солью яйцо. подержала на плите, пока яйцо не загустело и отставила. Готово. В детстве мы это все ели со сметаной и свежеиспеченным домашним хлебом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не кладите это в сковороду: перечислены худшие начинки для омлетов — брокколи тоже в списке
Я отказалась от магазинного бекона — вот что изменилось в моем состоянии
Шеф-повара советуют готовить бургеры только из замороженных котлет — когда поняла почему, все стало получаться
Комментарии
10ВкУУУУУУУУУУУУсно.Голосую и *****,потому что универсальная добавка к любому гарниру,яичнице, мясу.Записала в МКК.
Все мы родом из детства) так что я за!! 5 и голос)
Я за приятную и вкусную ностальгию.
Я бы сейчас на свежий хлебушек положила твоих помидорок :)
Со сметаной, говоришь... И хлеб, небось, не из хлебопечки... Здорово!