Сэндвич с цукини и мягким сыром на зерновом хлебе
Описание рецепта
Лёгкий и быстрый — такой сэндвич выручает, когда хочется чего-то горячего без лишних усилий.Слово редактора
Горячий сэндвич из зернового хлеба, тонко нарезанного цукини и мягкого сыра — быстрый вариант лёгкого обеда или перекуса. Цукини предварительно маринуются в оливковом масле с бальзамическим уксусом, что даёт им насыщенный вкус даже без длительной тепловой обработки. Подойдёт любой мягкий сыр — моцарелла, бри или творожный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб4кусок
- цукини1шт.
- оливковое масло150мл
- сыр мягкий200г
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры207г258.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории2245кКал93.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Цукини нарезать вдоль на очень тонкие ломтики.Удобнее всего нарезать цукини овощным слайсером — ломтики выйдут одинаковой толщины. - Шаг 2Шаг 2Опустить ломтики цукини в смесь оливкового масла с бальзамическим уксусом на пять минут.Чем дольше цукини лежат в маринаде, тем мягче станут — но пяти минут достаточно.
- Шаг 3Шаг 3На ломтик зернового хлеба выложить первым слоем ломтики цукини, вторым — ломтики сыра.Сыр кладите поверх цукини, а не под них: так он лучше расплавится и скрепит слои.
- Шаг 4Шаг 4Накрыть вторым хлебным ломтиком и слегка прижать.Прижмите сэндвич рукой или лопаткой — он не развалится при нарезке.
- Шаг 5Шаг 5Прогреть сэндвич в духовке при 180 °C три–пять минут.Время в духовке зависит от толщины ломтиков: тонкие готовы за три минуты, более толстые — за пять.
- Шаг 6Шаг 6Разрезать сэндвич по диагонали и сразу подать.Подавайте сразу — тёплый сэндвич вкуснее остывшего.
Комментарии
1мммм...красота и вкуснятина!!!!