Слоёный куриный салат с ветчиной и помидорами
Описание рецепта
Люблю, когда салат выглядит нарядно, но при этом не требует полдня на готовку. Этот как раз такой: сочные слои с курицей, ветчиной и помидорами смотрятся красиво в разрезе и отлично насыщают. На праздничном столе расходится одним из первых — проверено не раз.Слово редактора
Слоёный салат с курицей и ветчиной — сытное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Шесть слоёв: листья салата, обжаренное куриное филе, помидоры, ветчина, яйца и тёртый сыр, промазанные майонезом. Можно варьировать начинку: добавить грибы, заменить ветчину копчёной курицей, использовать свежие огурцы вместо помидоров. Готовится быстро, выглядит эффектно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- помидоры2шт.
- яйца куриные2шт.
- ветчина200г
- сыр100г
- салатпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки183г203.33% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории1657кКал69.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриное филе обжарить, нарезать соломкой.Филе лучше обжарить на среднем огне до золотистой корочки, чтобы мясо осталось сочным внутри. - Шаг 2Шаг 2Ветчину нарезать тонкой соломкой; помидоры — длинными полосками; яйца — ломтиками; сыр натереть на мелкой тёрке; листья салата порвать.Яйца заранее отварить вкрутую и остудить. Сыр брать твёрдый — пармезан или российский.
- Шаг 3Шаг 3Выложить салат слоями, промазывая майонезом, на блюдо: 1 слой — листья салата; 2 слой — куриное филе; 3 слой — помидоры.Первый слой листьев салата создаёт основу и не даёт блюду «поплыть» от майонеза.
- Шаг 4Шаг 4Выложить 4 слой — ветчина; 5 слой — яйца; 6 слой — сыр.Между слоями майонез наносить тонко, чтобы салат не получился слишком жирным.
На заметку
Готовый салат охладить в холодильнике 1–2 часа, чтобы слои пропитались. Подавать порционно или на большом блюде. Хранить не более суток. Вместо ветчины попробовать копчёную грудку, а помидоры заменить огурцами или грибами. Рецепт с фото показывает, как эффектно выглядит каждый слой.Оценить529
0
Комментарии
6уже готовлю! 5+
+1
так по домашнему.5+1
Сытно и вкусно! 5+1 :)
Голосую