Грейпфрутово-мятный лимонад
Описание рецепта
Ну, тут все просто: грейпфрут дружит с мятой, мята дружит с грейпфрутом! В общем, прекрасный союз для лимонада:))
Слово редактора
Грейпфрутово-мятный лимонад — отличное решение для жаркого лета! Грейпфрут придаёт напитку освежающую кислинку, а мята — лёгкую свежесть. Такой лимонад не только утолит жажду, но и станет украшением летнего стола. Можно подавать его со льдом и украшать веточками мяты и дольками грейпфрута. Экспериментируйте с количеством сахара или мёда, чтобы добиться идеального баланса вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грейпфруты2шт.
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории116кКал4.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из грейпфрутов выжать сок, удаляя косточки и перепонки, перелить в емкость, в которой будет настаиваться лимонад. Добавить немного сахара/меда по вкусу ***у меня 2 ст.л. сахара***, мяту, залить небольшим количеством горячей воды (200-300 мл). ***Для тех, кто не против горчинки очень рекомендую добавить немного цедры грейпфрута, я так фанат этого дела, поэтому отправил в плавание примерно 2/3 цедры 1 плода, конечно же можно меньше! Через несколько часов можно будет ее удалить - весь аромат и вкус уже отдаст и потом будет только портить лимонад*** Дать настояться при комнатной температуре час, потом отправить в холодильник охлаждаться. Перед употреблением можно процедить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежевыжатого сока лайма. Мяту лучше использовать свежую — она даст более яркий аромат. Если используете сушёную, её нужно меньше. Цедра действительно добавит интересную горчинку, но следите, чтобы не переборщить — она может сделать лимонад слишком горьким
На заметку
Лимонад лучше всего настоять в холодильнике 1–2 часа перед подачей — так вкус станет более насыщенным. Храните напиток в холодильнике до 3 дней, желательно в закрытой ёмкости. Для разнообразия можно добавить немного свежевыжатого сока лайма или лимона — это усилит цитрусовые ноты и придаст напитку дополнительную яркость.