Коктейль с овсяными хлопьями и бананом — завтрак без каши
Описание рецепта
Терпеть не могу каши — ну, почти все. Манную с комочками люблю, но это отдельная история. А вот геркулес в тарелке — нет. При этом на завтрак что-то питательное нужно, и этот коктейль стал моим выходом. Молоко со сливками и хлопьями привариваю, взбиваю с бананом — и получается густой, сытный напиток, который держит до обеда. Я добавляю лимонный сок: люблю цитрусовые, и они хорошо освежают всю эту сливочную сладость. Мёд — по вкусу, банан сам по себе уже сладкий. Пью тёплым, прямо из стакана.Слово редактора
Овсяный коктейль — альтернатива утренней каше для тех, кто её не любит. Геркулес варится в смеси молока и сливок, затем взбивается в блендере с бананом и мёдом. Получается густой, питательный напиток с мягким сливочным вкусом. По желанию добавляют лимонный сок — он освежает и немного балансирует сладость. Выход — две-три порции, подавать можно тёплым или охлаждённым.Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории718кКал29.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и сливки смешать в кастрюле, добавить овсяные хлопья и довести до кипения на среднем огне.Помешивайте постоянно, чтобы хлопья не пригорели ко дну. - Шаг 2
Снять с огня и дать смеси слегка остыть — около пяти минут.Не взбивайте горячую смесь — крышку блендера может сорвать. Подождите, пока немного остынет. - Шаг 3
Бананы порезать крупными кусками и сбрызнуть лимонным соком.Лимонный сок не даёт банану потемнеть и добавляет лёгкую кислинку. - Шаг 4
Переложить овсяно-молочную смесь в блендер, добавить кусочки банана и хорошо взбить.Если блендер мощный, смесь получится полностью гладкой; если нет — в напитке останется небольшая текстура от хлопьев. - Шаг 5
Добавить мёд по вкусу и взбить ещё раз до однородности.Количество мёда регулируйте по спелости банана: очень спелый уже достаточно сладкий. - Шаг 6
Разлить по стаканам — получается около двух-трёх порций.Коктейль можно разлить сразу тёплым или убрать в холодильник и подать охлаждённым.
На заметку
Готовый коктейль подавайте сразу — тёплым, прямо из блендера, или охладите в холодильнике 20–30 минут. Хранить дольше нескольких часов не стоит: банан темнеет и вкус меняется. Если хотите сделать этот рецепт менее калорийным, замените сливки на дополнительное молоко. Пошаговое фото помогает поймать нужную густоту — напиток должен быть плотнее смузи, но легко литься из стакана.Оценить517
0
Комментарии
12интересно,интересно.
Обожаю молочные коктейли с бананом или фруктами и овсянку люблю, а теперь так попробую. Класс! 5+1
А я овсянку обожаю в любом ее виде)) И голосую!
Отличненький коктейльчик:)
Я делаю похожий коктейль с йогуртом или кефиром, еще ягоды заморожен добавляю. У вас тоже хороший вариант!