+ 1000
+ 1000

Фаршированые баклажаны "Лодочки".

Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Фаршированые баклажаны "Лодочки".
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень люблю баклажаны. Как только они появляются всегда готовлю это блюдо. Получается быстро и вкусно. При желании можно добавить мясо. Такой вариант "лодочек" можно сделать и с кабачками, из кабачков можно делать "пенечки".))
Ингредиенты
4 баклажана
2 помидора
1 небольшое куриное филе ( по желанию)
200 гр. грибов(шампиньоны)
2 луковицы
200-300 гр. сыра.
соль перец
чеснок, зелень

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны разрезать вдоль. Аккуратно вырезать серединку, сделать форму лодочки. баклажаны посолить, оставить на 10 минут.
На весь экран
Вырезанную внутренность баклажанов нарезать кубиками. Помидоры залить кипятком, очистить от кожицы. Порезать кубиками. Лук очистить нарезать кубиками. Грибы промыть нарезать небольшими дольками.
На весь экран
Грибы выложить на сухую разогретую сковороду. Выпариваем всю воду. Когда вся жидкость уйдет, добавить растительное масло и лук. Жарим до золотистого цвета. Добавить мякоть баклажанов. Поджарить. Добавить помидоры. Посолить, поперчить.
На весь экран
Если вы добавляете куриное филе, его нужно порезать небольшими кусочками, поджарить и добавить к овощной смеси.
На весь экран
Приятного Вам аппетита.))
Приятного Вам аппетита.))
На весь экран
Когда "лодочки" запеклись. Посыпаем их тертым сыром. Выключаем духовку и оставляем еще на 10 минут. Достать из духовки, посыпать зеленью и измельченным чесноком.
Когда "лодочки" запеклись. Посыпаем их тертым сыром. Выключаем духовку и оставляем еще на 10 минут. Достать из духовки, посыпать зеленью и измельченным чесноком.
На весь экран
Заполняем наши лодочки курино-овощной смесью. И ставим в разогретую духовку (180 гр.) на 15-20 минут.
Заполняем наши лодочки курино-овощной смесью. И ставим в разогретую духовку (180 гр.) на 15-20 минут.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Отправить
Olga
Olga
8 лет назад

Добрый день!
Искала рецепты с баклажанами и шампиньонами (надо было избавляться). Из всех рецептов выбрала Ваш. Не разочаровалась. Это очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Суслик
Суслик
9 лет назад

Оксана, я отчитываюсь. Сделала баклажанки. Получилось очень нежно и сочно, единственное чтобы я поменяла, так это филе не кусочками, а фарш положить, тогда совсем таить будет. Но это лично моё (жевать просто тяжело, мучаюсь с зубоиком(((( ), домашним понравилось и так. Сказали ВКУСНОТИЩА)))) Спасибо за рецепт.

Оксанка
Оксанка
9 лет назад
Суслик ,

) класс))) они не только мне нравятся))) а с филе это уже кто как любит) его вообще можно не добавлять, а как вариант с фаршем тоже вкусно будет) Так ...а ты почему зубчик полечишь??? (хотя...я сама такая...уже пол года тяну...)

Суслик
Суслик
9 лет назад
Оксанка,

грызла крестнику грецкие орехи и половинка зуба вместе с орехом у меня ушла на выкид(((( в понедельник вырвали, вот я и ем такое что особо не жевать.
кстати, мама сказала, что этот рецепт исключительно для баклажан, потому что они ароматнее, чем кабачки. поэтому, ты в сто пятый раз права, что для малявочек баклажаны)))

galka♥
galka♥
9 лет назад

Оксанка, спасибо за лодочки! Вкусно очень-очень! Лови фотки!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад
galka♥,

Галочка,... с опозданием...но спасибо.)))!!! такие аппетитненькие.) я ооочень рада что лодочки понравились.)) это одно из моих любимейших блюд.)

Anna St
Anna St
9 лет назад

Огромное-преогромное спасибо за рецепт!такие вкусные синие - просто нет слов,делаю уже 3(!)раз, а холодные - еще вкуснее!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад
Anna St,

Аня, на здоровье.))!!! так приятно когда рецептами пользуются.)) очень люблю такие лодочки.) кстати, особенно холодные.))) и блюдо удобное...приготовил противень, и в холодильник)) на 2 дня быстрый перекус готов.)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад

Оксаночка!Спасибо,за лодочки!Буду делать по твоему рецепту!Сытно,красиво,нарядно и вкусно!***** и записала в МКК.Я всё вспоминаю декор твоих тортиков.:D))).

Показать еще комментарии