+ 1000
+ 1000

Филе морского языка с луком в уксусной карамели

Филе морского языка с луком в уксусной карамели
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Оригинально.
Ингредиенты
2 пучка мелкого молодого лука
4 филе морского языка
100 мл орехового уксуса
50 мл бальзамического уксуса
40 г сливочного масла
1 ст. л сахара
2 ст.л оливкого масла
соль
перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Лук очистить. В большом сотейнике на половине сливочного масла обжарить лук до золотистого цвета. Посыпать его сахаром и карамелизировать. Добавить ореховый и бальзамический уксус и влить столько воды, чтобы она полностью покрыла лук. Посолить, поперчить. Тушить 30 минут под крышкой на среднем огне. На оливковом масле обжарить филе морского языка. Рыбу слегка посолить и поперчить. Лук переложить в другую посуду. В сок, в котором он тушился, добавить оставшееся масло и, помешивая, довести соус до кипения. В сотейник с соусом вернуть лук, положить обжаренное филе и нагреть, не доводя до кипения.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Варвара-Виктория
Варвара-Виктория
10 лет назад

Вы на сайт нам так весь журнал или книгу перефотографируете!

olka862
olka862
10 лет назад

думаю, что очень вкусно! голос!

чем можно заменить ореховый уксус?

Svetlana
Svetlana
10 лет назад
olka862,

Можно вполне обойтись без него, или добавьте щепотку мускатного ореха.

olka862
olka862
10 лет назад
Svetlana,

спасибо, обязательно попробую!

Лена
Лена
10 лет назад

ВКУСНО...попробуйте с соевым соусом...5+1

Галиюша
Галиюша
10 лет назад

5+ люблю морской язык)

Галиюша
Галиюша
10 лет назад