Малиновый коктейль со сливками, мёдом и корицей
Описание рецепта
Ну кто же не любит летом выпить молочный коктейль из свежих ягод?:)Думаю таких людей совсем не много;)Предлагаю вам свой вариант чудесного ягодного напитка:))Слово редактора
Летний ягодный коктейль, который собирается за пять минут из малины, молока, сливок, мёда и корицы. Всё взбивается в блендере — никакой варки и сложных техник. Подходит тем, кто хочет быстрый охлаждающий напиток из свежих ягод. Корица даёт тёплую нотку, мёд заменяет сахар. Если малина заморожена, предварительно разморозьте её и слейте лишнюю жидкость.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Малину тщательно перебираем и измельчаем в блендере до однородного пюре.Используйте спелую малину — она слаще и даёт более насыщенный вкус. - Шаг 2
Если малиновые зёрнышки мешают, перетираем пюре через сито.Протирайте через мелкое сито, чтобы избавиться и от семян, и от жёстких фрагментов. - Шаг 3
Шаг 3Добавляем к малине сливки, молоко, мёд и корицу.Количество мёда регулируйте по вкусу — если малина сладкая, можно уменьшить. - Шаг 4Шаг 4Тщательно взбиваем всё вместе до однородности.Взбивайте не менее 30 секунд, чтобы сливки соединились с ягодным пюре без расслоения.
- Шаг 5Шаг 5Разливаем по стаканам и подаём.Подавайте сразу — коктейль быстро теряет пышность.
На заметку
Подавайте коктейль сразу после приготовления — через несколько минут он начинает расслаиваться. Хранить в холодильнике можно не более двух часов, перед подачей снова взболтать. Этот рецепт легко адаптировать: замените малину клубникой или смородиной. Пошаговые фото помогут собрать правильную консистенцию с первого раза.Оценить542
0
Комментарии
28Малина + сливки - идеальное сочетание! Баловались весь июль. Я попросту малину немного сахаром засыпаю, жду когда сироп образуется, заливаю сливками и ем:)) Лучше десерта не бывает! +5
Цвет красивенный !!и очень вкусно 5+1!
Все гениальное просто!!!)))А у вас еще и супер красиво!
Лето, ах лето, как много оно нам дарит! Например, такой вкусный и полезный коктейль!
Вкусная полезность!:)))Ириш,коктейль обалденный!