Огурцы малосольные фирменные

Огурцы малосольные фирменные

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда пойдут свои на даче. Состав засолки у меня что для длительного хранения, что для быстрой засолки, не отличается. И огурцы получаются неизменно крепкие, хрустящие, ароматные, вне зависимости от сорта!Такой способ - моё личное произведение, полученное методом проб и ошибок.Все совпадения случайны! Может быть, кому-нибудь пригодится.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец чили молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории3кКал
    0.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Укладываю в ёмкость огурцы, сверху закрываю травами и заливаю рассолом. Ставлю под гнет на сутки-двое.
  • Шаг 1 Огурцы вымыть, отрезать пупки и положить минут на 30 минимум в холодную воду набраться сил.
    Огурцы вымыть, отрезать пупки и положить минут на 30 минимум в холодную воду набраться сил.
  • Шаг 1 Зелень для засола как следует вымыть
    Зелень для засола как следует вымыть
  • Шаг 1 Специи смешать и залить кипятком, попробовать на соль. Я солю всегда на глаз. Так что это мне лично важно.
    Специи смешать и залить кипятком, попробовать на соль. Я солю всегда на глаз. Так что это мне лично важно.
  • Шаг 1 Через 48 часов можем наслаждаться чудесной русской закуской – малосольными огурчиками! Хрустящими, пряными.. мммммммммммм – объеденье! Приятного аппетита!
    Через 48 часов можем наслаждаться чудесной русской закуской – малосольными огурчиками! Хрустящими, пряными.. мммммммммммм – объеденье! Приятного аппетита!
Оценить572
0

Автор рецепта

NataNata,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Наташа
    Наташа

     Наташа спасибо за рецепт! огурчики получились ароматные, хрустящие. (первый раз в жизни готовила и так вкусно получилсь)

    • galka♥
      galka♥

       Ната, а как на зиму солите? не поделитесь рецептом?

      • almarinika
        almarinika

         хрустяще вкусно!

        • Тата
          Тата

           Ну,вот и солёненькое пошло!Отличные огурцы,Наташ!Я бы сейчас похрустела!)))

          • ЕЛЕНА
            ЕЛЕНА

             Ната!Ты угадала слабое место всех!Малосольные огурчики))))))))))))))))))))))Спасибо за рецепт!Голосую и ***** и запись в МКК.

            Оставить комментарий