Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Бисквитный пирог с ягодами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для этого пирога надо испечь бисквит, сделать из него корзинку, мякиш смешать с кремом, а потом добавить ягоды. Изумительно вкусно! Кстати, такой пирог будет хорош и с персиками или абрикосами.
Ингредиенты
Для бисквита берем 4 яйца, 120 грамм сахара и 120 грамм муки.
Сметанный крем: 250г сметаны, 50г сахарной пудры.
Свежие ягоды
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наполняем корзинку крошками в сметане, сверху кладем ягоды. Вкусно еще добавить немного жареных орешков.
На весь экран
шаг 2
Извлекаем мякиш, чтобы получилась корзинка и добавляем вынутое к сметане. Перемешиваем
На весь экран
шаг 3
С бисквита срезаем верхнюю корочку.
На весь экран
шаг 4
Готовим сметанный крем: 250г сметаны, 50г сахарной пудры, сердцевину ванильного стручка перемешиваем и оставляем ненадолго.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем при 200С около 25-30 минут, готовность я проверяю спичкой, если проткнуть ей середину пирога, она останется чистой.
Оставляем бисквит остыть и выстояться 8-10 часов.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем.
На весь экран
шаг 7
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру.
На весь экран
шаг 8
И смешиваем белки с желтками.
На весь экран
шаг 9
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем. Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
http://chadeyka.livejournal.com/89439.html
Изумительно и +5
Замечятельный пирог!5+1
жалко, что все фото, в т.ч. и пошаговые не ваши, а так, рецепт хороший!
А рецепт и, правда, чудесный(((
да..я тоже заметила:(
фотографии изумительные!