Традиционный греческий пирог с томатами и луком «Ладения»

13 июля 2011

Время приготовления 1 ч

Автор: GAEAУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подготовка 1 час 20 минут Время приготовления 1 час

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука500.0г
дрожжи свежие8.0г
соль1.0щепотка
помидоры3.0шт.
оливковое масло100.0мл
вода1.0по вкусу

Пищевая ценность

Белки58.32г
64.80% от дневной нормы
Жиры107.12г
133.90% от дневной нормы
Углеводы361.28г
120.43% от дневной нормы
Калории2636.72кКал
109.86% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Насыпьте муку в большую миску и сделайте углубление в середине. Влейте оливковое масло и посолите. Добавьте растворенные дрожжи и оставшуюся воду, чтобы замесить тесто. Месите, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Шаг 1
Положите тесто на смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.
Шаг 1
Руками растяните тесто для формирования лепешки толщиной 1 см.
Шаг 1
Нарежьте лук и помидоры тонкими кольцами.
Шаг 1
Выложите томаты на тесто, сверху положите луковые кольца и посыпьте каперсами. Поперчите по вкусу.
Шаг 1
Полейте оливковым маслом и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Шаг 1
Приятного аппетита!

Оценить5.016

Автор рецепта

GAEA,автор рецепта

Компания Gaea берет свое название от матери-земли Геи, давшей рождение горам, морям, небу и прекрасной стране – Греции. Компания Gaea была основана в 1995 году для продвижения высококачественных, аутентичных греческих продуктов на международных рынках. Gaea производит все необходимые продукты для приготовления блюд традиционной греческой кухни, включая оливковое масло extra virgin, оливки, традиционные греческие соусы и тапенады для традиционных средиземноморских закусок мезе. Завод компании расположен на территории в 15 кв.км. всего в 1,5 км от центра города Агринион. Мы хотим предоставить возможность потребителям из разных стран получить более полное представление о греческой кухне и ее традициях и предлагаем вам рецепты лучших греческих поваров, вдохновением для создания которых стала продукция нашей компании. Эти рецепты были изданы в Греции под названием "5 лучших Шеф поваров и их любимые мезе" (имена поваров: Диана Кочилас, Лефтерис Лазароу, Александрос Папандреу, Стелиос Парлиарос, Кристоферос Пескиас.

Перейти в профиль