Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Косичка с салями и сыром

Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Шарлотка от Хильды

Hilda

15 июля 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

5 больших, желательно кислых яблок (у меня недозрелый апорт);

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки (можно меньше);

1 стакан очищенных грецких орехов;

1 ч.л. разрыхлителя;

щепотка соли;

щепотка корицы;

ванилин.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Яблоки (непременно кисловатые) почистить, мелко порезать. Если яблоки недостаточно кислые, сбрызнуть лимонным соком. Крупно порубить орехи.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйца взбить с солью до увеличения объема.

На весь экран

# шаг 3/5

Всыпать сахар, хорошенько взбить. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и быстро перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

Аккуратно ввести в тесто яблоки и орехи.

На весь экран

# шаг 5/5

Тесто вылить в форму d30 см (я не смазываю, пользуюсь пекарской бумагой) и присыпать сверху корицей. Я не добавляла - в доме, кроме меня, корицу никто, к сожалению, не любит. Выпекать 30-40 мин при t200*С.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский пирог со сливами

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепты

Клубничные галеты из творожного теста

Все очень просто, быстро и не хлопотно! В результате: нежно, сочно, вкусно и по-летнему ароматно! :)

ღ Юляღ

31 мая 2014

Рецепт дня

Сенсационно быстрый клубничный пирог

Biondina

16 мая 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Почему важно пить в жару травяные настои: рассказала эксперт

Галина Ильенко, нутрициолог и эксперт компании SOLGAR, перечислила напитки, которые нужно пить в

Едим Дома

04 июля 2022

Новости

Названо блюдо, которое поможет похудеть

Михаил Гинзбург, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук,

Едим Дома

04 июля 2022

Новости

Диетолог объяснила, почему смузи полезнее свежевыжатых соков

Врач-терапевт Екатерина Бурляева рассказала изданию Pravda.ru о разнице между свежевыжатыми соками и

Едим Дома

04 июля 2022

132

Новости

Стало известно, какие продукты делают волосы красивыми

Эндокринолог и диетолог Альбина Комиссарова уверена: правильное питание способствует укреплению

Едим Дома

04 июля 2022

150

Комментарии — 25

Эгги Астахова

9 лет назад

Я к Вам в гости, если вы не против! 😊 Замечательная шарлотка, а уж пышная какая! Заглядение.😍 Обожаю шарлотку - это палочка выручалочка из разряда быстро, просто и вкусно!

Hilda

9 лет назад

Эгги Астахова,

Я гостям всегда рада! разделяю Ваши чувства к шарлотке! 💜 эх, скорей бы лето...

elena melnikova

9 лет назад

oi, kak zaxotelos sharlotki, s oreshkami prosto skazka! spasibo za ideyu!!! hearthear flower

Hilda

9 лет назад

elena melnikova,

На здоровье!😀 У меня в духовке сейчас печётся шарлотка по новому рецепту, и тоже с орехами😋, скоро выложу!

tanechka_nazarov

10 лет назад

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! )))) !!! и быстро!!!

Hilda

10 лет назад

tanechka_nazarov,

ПРИЯТНО...мерси!!!

PAOLO

10 лет назад

очень вкусно,делала вчера для дружеского чаепития)))))спасибо вам за рецепт!

Hilda

10 лет назад

PAOLO,

Очень рада!!! спасибо, что поделились впечатлениями :)

Tanya

10 лет назад

Сегодня попробовала. Очень вкусно!

Hilda

10 лет назад

Tanya,

Приятно! Спасибо!!!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Шарлотка от Хильды

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/5

# шаг 2/5

# шаг 3/5

# шаг 4/5

# шаг 5/5

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!