+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадные сэндвичи с фисташковым мороженым
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28323
0
Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
29193
3
Реклама

Кофейная гранита

Кофейная гранита
Кофейная гранита
Кофейная гранита
Кофейная гранита
Кофейная гранита
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
На улице жара, чем бы освежиться??? эта мысль лично у меня постоянно крутиться в голове))) предлагаю вот такую ледяную вкусняшку. Похрустим? я уничтожила это все очень быстро, постоянно ныряла в холодильник ;) Немного из истории:Granita di caffe – Граниты – родственники мороженого. Греческие и римские колонизаторы Сицилии готовили первые граниты, смешивая фруктовые сиропы со снегом с горы Этна, а позднее Арабы полюбили такие фруктовые льды.
Ингредиенты

175 мл воды,
100 г сахара,
175 мл крепкого кофе,
взбитые сливки для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
перед подачей можно взбить жирные сливки (33-35%) с сахарной пудрой и выложить их сверху на кофейную граниту. Подавать можно в чем угодно:в невысоких бокалах, креманницах или просто гайвани, как у меня)))прохладного наслаждения))
На весь экран
шаг 2/5
через 30 минут достаете контейнер и сошкребаете со стенок и дна с помощью деревянной лопатки образовавшиеся кристалики и перемешиваете их с остальной жидкостью. перемешивать кофейную смесь нужно каждые 30 минут в течении 3 часов. тогда получится не просто замерзший темный пласт воды и кофе, а как будто лед раздробили на мелкие частички. И цвет смеси должен стать светлее.
На весь экран
шаг 3/5
затем смешиваете сироп с холодным кофе. вливаете все это в пластиковый контейнер, ждете, пока жидкость достаточно охладится для того, чтобы можно было поставить его в морозилку.
На весь экран
шаг 4/5
затем в воду добавляете сахар, подогреваете и ждете, пока сахар полностью растворится
На весь экран
шаг 5/5
готовите заранее крепкий кофе без сахара и охлаждаете
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Галиюша
Галиюша
8 лет назад

очень актуально, Леночка! Голосую))) 4-я я! +5))

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

похрустим..))))+5+1

Lena
Lena
8 лет назад
Sashen'ka,

угощайся)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

О, да, такая жара, рецепт очень актуальный, Лена :))

Lena
Lena
8 лет назад
Ольга♥Ч,

спасибо , Ольга)))

Еlena_skor
Еlena_skor
8 лет назад

Отличная идея для жаркого дня! Кофе все таки и в жару бывает хочется, но уж точно не горячего))) 5+1

Lena
Lena
8 лет назад
Еlena_skor,

это точно))) спасибочки, Ленусь