+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Голубцы (в свекольной ботве)

Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Голубцы (в свекольной ботве)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Они, конечно, по внешнему виду больше похожи на долму:))) На названии не настаиваю, это как импровизация на тему "А что если..." Получается очень вкусно, листья мягкие, что приветствуется детьми, которые не очень любят капусту и жесткие виноградные листья, которые продаются в магазинах, да и вкус у них "не очень" мягко говоря... А молодые виноградные листочки достать можно, но сложно...
Ингредиенты

Свекольная ботва,
300-400 гр. мяса (1:1 свинина и говядина),
1 луковица,
50-70 гр. риса,
укроп, кинза, соль, перец,

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Ботву бланшировать (для того, что бы она стала мягкой и не ломалась при заворачивании).
Ботву бланшировать (для того, что бы она стала мягкой и не ломалась при заворачивании).
На весь экран
шаг 2/8
Готовить на медленном огне 40-60 мин.
Готовить на медленном огне 40-60 мин.
На весь экран
шаг 3/8
Залить водой, так что бы она была на уровне голубцов.
Залить водой, так что бы она была на уровне голубцов.
На весь экран
шаг 4/8
Накрыть оставшимися листочками.
Накрыть оставшимися листочками.
На весь экран
шаг 5/8
Накрыть блюдцем, при надавливании вода чуть-чуть должна подниматься над блюдцем. Подавать со сметаной, мацони..... можно чеснок:)))
Накрыть блюдцем, при надавливании вода чуть-чуть должна подниматься над блюдцем. Подавать со сметаной, мацони..... можно чеснок:)))
На весь экран
шаг 6/8
Завернить начинку в листья и плотно уложить и кастрюлю.
Завернить начинку в листья и плотно уложить и кастрюлю.
На весь экран
шаг 7/8
Ботву промыть, вырезать стебельки. Если листья большие порезать вдоль.
Ботву промыть, вырезать стебельки. Если листья большие порезать вдоль.
На весь экран
шаг 8/8
Порготовить ингредиенты: мясо пропустить через мясорубку, лук и зелень мелко порезать, рис промыть. Мясо, рис, лук, зелень, соль, перец хорошо перемешать, отбить.
Порготовить ингредиенты: мясо пропустить через мясорубку, лук и зелень мелко порезать, рис промыть. Мясо, рис, лук, зелень, соль, перец хорошо перемешать, отбить.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
8 лет назад

Люба!Шикарные голубчики))).Такое блюдо!Даже не обсуждается!Класс!Респект,Люба!*****за офор
мление и фото!Запаздалый голос и записала в МКК.

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Галиюша
Галиюша
8 лет назад

Эт точно, с виноградными листьями сложно, а свекольные листочки есть везде, спасибо за подсказку, отличный рецепт!11))

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Галиюша,

Рада поделиться тем, что знаю:))) Спасибо за отзыв:)))

Pronya
Pronya
8 лет назад

Хорошая идея - свекольная ботва такая полезная! 5 и голос

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Pronya,

Спасибо Pronya:)))

Еlena_skor
Еlena_skor
8 лет назад

Любовь, спасибо за прекрасную идею:) *****

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Еlena_skor,

Вам спасибо:)))

Альбина
Альбина
8 лет назад

Так аппетитно смотрится!) Очень вкусно должно быть!) Голосую)))

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Альбина,

Спасиииииииибо, спасибо, спасибо, спасибо) Альбина:))) У меня младший сын, когда я ему говорю, что голубцы приготовила, бежит на кухню и кричит: ГЛУПЦЫ)))))))) Раньше так говорил, потому что не мог выговорить, а сейчас, потому что я смеюсь))))

Альбина
Альбина
8 лет назад
Lyuba,

Красавчик)))

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Показать еще комментарии