Мусс из ветчины — начинка за 15 минут
Описание рецепта
Быстрая закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол — всего три ингредиента, никакой варки.Слово редактора
Мусс из ветчины — простая холодная закуска на три ингредиента: ветчина, твёрдый сыр и сливочный сыр. Половину ветчины перемалывают с сыром и маслом, смешивают со сливочным сыром, а оставшуюся ветчину сворачивают кулёчками и наполняют муссом. Подходит для фуршетного стола, праздничной нарезки или как начинка для несладких профитролей.Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Половину ветчины, сливочное масло и твёрдый сыр пропустить через мясорубку.Масло должно быть мягким, комнатной температуры — тогда масса выйдет однородной. - Шаг 2
Добавить сливочный сыр, посолить по вкусу и перемешать до однородности.Сливочный сыр можно заменить творожным без добавок — вкус будет нежнее. - Шаг 3
Из оставшихся полосок ветчины свернуть кулёчки, заполнить их готовым муссом и выложить на блюдо.Чтобы кулёчки держали форму, используйте тонко нарезанную ветчину без разрывов. - Шаг 4
Подавать с овощами.Украсить можно веточкой укропа или маслиной, воткнутой зубочисткой. - Шаг 5
Подавай с овощами
На заметку
Готовые кулёчки с муссом храните в холодильнике не более суток, накрыв плёнкой. Этот же рецепт мусса подходит как начинка для профитролей, тарталеток или рулетов из лаваша — смотрите фото вариантов подачи. Рецепт легко масштабировать: пропорции ингредиентов можно удвоить под большой стол.Оценить514
0
Комментарии
2Необычно! :)
Вот это мусс! Ну очень вкусно! 555!