Торт "brown soul"

Готовим тесто... Яйца взбиваем вместе с сахаром и ванилином.

Добавляем какао, подсолнечное масло, молоко и разрыхлитель. Снова взбиваем.

Добавляем муку и тщательно взбиваем тесто, чтобы не было комочков.

Нам необходимо выпечь два коржа. Выливаем 1/2 теста в форму для выпекания, застеленную пергаментом и смазанную подсолнечным маслом. Я использовала прямоугольный противень.

Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов в течение 35-50 минут. Затем выпекаем второй корж. Когда коржи немного остынут, необходимо каждый из них разрезать вдоль на два тонких (итого 4 коржика).

Готовим пропитку: сироп смешиваем с водой в пропорции 1:1. Тщательно пропитываем бисквиты.

Крем лучше всего приготовить до начала выпекания коржей или в процессе. Для этого нужно сварить заварной крем, добавив в него корицу и сгущёнку.

Коржи густо смазать кремом и переложить зефирными круглыми пластинками (по 0,5 см в толщину).

Сверху торт украсить шоколадом. Я его растапливала на водяной бане и выливала из него монетки и розочки (их нужно предварительно заморозить).

Когда торт готов, ставим его в холодильник для того, чтобы хорошо пропитался. Советую делать его за день до трапезничества))) Приятного аппетита.