Пирожки с мясом,рисом и паприкой
Описание рецепта
Самые обыкновенные домашние пирожочки.Вообще я люблю с картошкой,но осталось варёное мясо,вот и решила использовать...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- рис0.5стакан
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- молоко2стакан
- лавровый листпо вкусу
- перец лимонныйпо вкусу
- майоранпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории111кКал4.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
отварить свинину с добавлением перца-горошка,соли и лаврового листа.остудить
- Шаг 1
в полученном бульоне сварить,предварительно,хорошо промытый рис
- Шаг 1
вымешивая,можно добавлять масло,дать тесту подойти дважды,каждый раз тщательно вымешивая
- Шаг 1
нашинковать лук и пожарить на масле
- Шаг 1
муку смешать с дрожжами
- Шаг 1
и добавить в свинину,измельчённую в блендере ,обжарить добавляя бульон от варки риса и мяса,посолить и добавить специи,
- Шаг 1
тесто разделить на кусочки,обвалять в муке,раскатать,выложить начинку,защипить края,дать постоять 10 минут
- Шаг 1
яйца взбить вместе с солью и сахаром ,добавить тёплое молоко
- Шаг 1
в муку с дрожжами добавить молочно-яичную смесь,замесить тесто
- Шаг 1
добавить рис,перемешать,остудить
- Шаг 1
Жарить на горячем масле