ПИРОЖКИ с мясом,рисом и паприкой

отварить свинину с добавлением перца-горошка,соли и лаврового листа.остудить

в полученном бульоне сварить,предварительно,хорошо промытый рис

вымешивая,можно добавлять масло,дать тесту подойти дважды,каждый раз тщательно вымешивая

нашинковать лук и пожарить на масле

муку смешать с дрожжами

и добавить в свинину,измельчённую в блендере ,обжарить добавляя бульон от варки риса и мяса,посолить и добавить специи,

тесто разделить на кусочки,обвалять в муке,раскатать,выложить начинку,защипить края,дать постоять 10 минут

яйца взбить вместе с солью и сахаром ,добавить тёплое молоко

в муку с дрожжами добавить молочно-яичную смесь,замесить тесто

добавить рис,перемешать,остудить

Жарить на горячем масле