+ 1000
+ 1000

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мои любимые пиццы это "Pizza Margherita" и "Pizza ai quattro formaggi"....... У меня в пицце сыры не совсем такие, как в оригинальном рецепте, но очень похожи:))) Не судите строго, очень вкусно:)))
Ингредиенты

Тесто:
200 мл. муки,
1 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли и сахарного песка,
1 ст.л. оливкового масла.
Начинка:
1 помидор,
1 ст.л. кетчупа,
1/3 ч.л. томатной пасты,
100 гр. сливочного сыра (у меня дваро),
70-100 гр. пармизана,
50 гр. камамбер,
150-200 гр. моцареллы,
сушенный базилик.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10 мин.
Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10 мин.
На весь экран

шаг 2/6

...
...
На весь экран

шаг 3/6

Сливочный сыр и пармизан натереть на мелкой терке, моцарелла у меня четвертинками, а камамбер 1/32:)))
Сливочный сыр и пармизан натереть на мелкой терке, моцарелла у меня четвертинками, а камамбер 1/32:)))
На весь экран

шаг 4/6

Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, дать постоять минут 20, ещё раз вымесить и оставить подниматься минимум на 2,5-3 часа.
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, дать постоять минут 20, ещё раз вымесить и оставить подниматься минимум на 2,5-3 часа.
На весь экран

шаг 5/6

Помидор натереть на терке смешать с томатной пастой и кетчупом.
Помидор натереть на терке смешать с томатной пастой и кетчупом.
На весь экран

шаг 6/6

Приятного аппетита:)))
Приятного аппетита:)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
Мурзик
Мурзик
8 лет назад

Любочка, вчера приготовила твою пиццу)) все прекрасно получилось, тесто прекрасное)) очень и очень вкусно)) так что огромное спасибо))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

Люба, очень заинтересовалась рецептом Вашей пиццы, хочу сделать)) у меня маленький вопрос: сколько нужно в тесто воды добавлять?) я тасто для пиццы никогда не делала, так что очень нужен совет) заранее большое спасибо))

Lyuba
Lyuba
8 лет назад
Мурзик,

Огромное спасибо за вопрос!;) А я и не заметила, что забыла написать о воде... На данное кол-во муки воды понадобиться приблизительно 70 мл. ... может чуть больше, чуть меньше... Лучше изначально добавить воды побольше, т.к. муку в тесто добавить всегда можно, а вот, если будет не достаточно воды и тесто будет тугим, то воду в него будет добавить проблематично.... Очень надеюсь, что у вас все получиться и пицца прийдется по вкусу!!! Если что, пишите!!!;)))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Lyuba,

Люба, спасибо большое за подробный ответ)) уверена, что пицца супер))

Марина
Марина
9 лет назад

Lyuba!!!Пицца обалденная!!!!!Рецепт безоговорочно попал в МКК)))))

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Molto buono!

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
Lyudmilae,

Grazie!

Lana
Lana
9 лет назад

Ох как тонко, что я обажаю!!! 5

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
Lana,

Спасибо Ланочка:D

Показать еще комментарии