Кабачечи
Описание рецепта
Это мой первый рецепт на сайте. Изначально планировала выложить кое-что другое, но так как сейчас горячая пора заготовок, то и я решила поделиться своими рецептами. Знаю, похожих рецептов много, я не открою Америки никому, но всё же не судите строго. Спасибо девочкам, за напутственные слова, они вселили в меня уверенность))) Буду рада конструктивной критике и советам)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- масло подсолнечное200мл
- уксус200мл
- соль2ст. л.
- укроппо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры200г250.00% от дневной нормы
- Углеводы206г68.67% от дневной нормы
- Калории2632кКал109.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки помыть, обсушить.
- Шаг 1
Кабачки разрезать напополам, очистить от кожуры и семечек.
- Шаг 2
Нарезаем кабачки небольшими кусочками-дольками.
- Шаг 3
Затем добавляем сахар, подсолнечное масло, уксус, соль, лавровый лист.
- Шаг 4
Перемешиваем всё и оставляем на 6 часов. Я периодически помешивала, со дна поливала рассолом всю смесь снова.
- Шаг 5
Затем кабачки разложить в банки.
- Шаг 6
Сок прокипятить и кипящим залить в кабачки.
- Шаг 7
Банки стерилизуем 10 минут.
- Шаг 8
Закручиваем крышкой, переворачиваем и укутываем. Приятного аппетита зимой)))