Яблочно-сливовый крамбл
Описание рецепта
Вкуснейший десерт для тех, кто как и я не умеет обращаться с тестом :)
Слово редактора
Яблочно-сливовый крамбл — отличный вариант десерта для осеннего сезона, когда фрукты в самом соку. Этот десерт особенно понравится тем, кто ценит простоту приготовления и не хочет тратить много времени на работу с тестом. Крошка из муки и сахара придаёт крамблу приятную текстуру, а корица и ванильный сахар — тёплый аромат. Подавайте десерт с шариком ванильного мороженого или чашкой горячего чая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- сахар1стакан
- мука2стакан
- сахар ванильныйпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы457г152.33% от дневной нормы
- Калории2026кКал84.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарезаем сливы и яблоки, перемешиваем, выкладываем в форму, посыпаем корицей и ванильным сахаром. В миске разминаем масло, добавляем муку и сахар и тщательно перетираем до образования крошек. На начинку равномерно высыпаем крошку, и ставим в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут. Как только начнет румяниться крошка, достаем и подаем с мороженым или холодным молоком
При нарезке яблок и слив старайтесь делать кусочки примерно одинакового размера — так они пропекутся равномерно. Для более насыщенного аромата можно добавить немного лимонного сока к фруктам. Крошку для крамбла можно сделать более хрустящей, если использовать муку разных сортов — например, смешать пшеничную с миндальной
На заметку
Готовый крамбл лучше всего подавать тёплым — так начинка раскрывает весь аромат. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости, а перед подачей разогревать в духовке при 180 °C около 10 минут. Для разнообразия можно добавить в начинку немного лимонного сока или заменить часть сахара на мёд — это придаст десерту новые вкусовые оттенки.