+ 1000
+ 1000

Штрудель с ботвой

Штрудель с ботвой
Штрудель с ботвой
Штрудель с ботвой
Штрудель с ботвой
Штрудель с ботвой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Дачи и тем более огородов у меня нет,поэтому друзья приезжая с дачи привозят мне всякий урожай)))На этот раз я обзавелась свеклой с ботвой!!!Холодные супы в семье любит только муж...а я никогда их не готовлю и не умею,и учиться не собираюсь...Ну так вот,убрала я свеклу в холодильник и уехала на сутки на работу...тем временем муж воспользовавшись моим отсутствием,позвал на помощь свою маму...дабы она приготовила ему ботвинник.(Все в нашей семье помнят этот супец,его готовил мой брат...и говорят было очень вкусно)Ну короче говоря,мама приготовила холодный суп из всей хорошенькой,молоденькой свеклочки,а ботва так и осталась в холодильнике...можно подумать,что я не знала куда мне свеклу использовать(((В итоге кастрюля с этим супом,спустя неделю была вылита в унитаз...ну не едим мы ЭТО...Возвращаясь к ботве...лежит она такая сочная и красивая,стала думать куда её применить...и вот решила пустить её в пирог...и очень даже не пожалела!!!Пирог улетел вмиг)))
Ингредиенты
ТЕСТО:
400гр муки
1 яйцо
125 воды
2 ст.ложки растительного масла
соль
НАЧИНКА:
Свекольная ботва
Зеленый лук
Укроп
Кинза
100гр сыра
Панировочные сухари
Соль
По желанию можно добавить мясо(что я и сделала)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесить пластичное тесто,я периодически смазываю руки растительным маслом,чтобы не липло и не переборщить муки.Скатать в шар,накрыть салфеткой и оставить на 30 мин.
Замесить пластичное тесто,я периодически смазываю руки растительным маслом,чтобы не липло и не переборщить муки.Скатать в шар,накрыть салфеткой и оставить на 30 мин.
На весь экран
Мясо мелко нарезать и обжарить.
Мясо мелко нарезать и обжарить.
На весь экран
Готовый штрудель нарезать на порционные кусочки и подавать)))
Готовый штрудель нарезать на порционные кусочки и подавать)))
На весь экран
Ботву промыть под проточной водой и опустить в кипящую воду на пару минут.Затем слить и обсушить.
Ботву промыть под проточной водой и опустить в кипящую воду на пару минут.Затем слить и обсушить.
На весь экран
Зелень нарезать и перемешать с мясом и мелко нарезанной ботвой.Посолить,поперчить.
Зелень нарезать и перемешать с мясом и мелко нарезанной ботвой.Посолить,поперчить.
На весь экран
Аккуратно свернуть в рулет,края защипнуть.
Аккуратно свернуть в рулет,края защипнуть.
На весь экран
Духовку разогреть до 180 гр.Переложить рулет на противень простеленный бумагой и сверху смазать растит.маслом.Выпекать 30 мин.
Духовку разогреть до 180 гр.Переложить рулет на противень простеленный бумагой и сверху смазать растит.маслом.Выпекать 30 мин.
На весь экран
Выложить начинку,присыпать тертым сыром.
Выложить начинку,присыпать тертым сыром.
На весь экран
Присыпать стол мукой и раскатать тесто.Сверху сбрызнуть растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Присыпать стол мукой и раскатать тесто.Сверху сбрызнуть растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Галиюша
Галиюша
10 лет назад

Интересно как!

Туся
Туся
10 лет назад
Галиюша,

Спасибо,Галиюш,и прими поздравления !!!!

Галиюша
Галиюша
10 лет назад
Туся,

Спасибо, Тусечка!

Оксанка
Оксанка
10 лет назад

Интересный шрудель!) солененький! ням)5+1!

Туся
Туся
10 лет назад
Оксанка,

Спасибо,Оксан)))

Аленушка
Аленушка
10 лет назад

вот, настоящая хозяюшка!!! :) Все у тебя в дело идет, и штрудель замечательный получился!!! 5 и голос! )))

Туся
Туся
10 лет назад
Аленушка,

)))Спасибо,Алёна)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Я вот тоже пытаюсь ботву раздобыть, а теперь с двойным усилием рыскать буду)) Уж очень хочется попробовать такой пирог! Вкусный! Голосую!

Туся
Туся
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо,Мария,надеюсь придётся по вкусу)))

Jurate
Jurate
10 лет назад

никaк нельзя равнодушнo пройти мимо ваших рецептoв! понравилось:)! очень!

Туся
Туся
10 лет назад
Jurate,

)))Спасибо,очень приятно)))

Показать еще комментарии