Салат с помидорами черри и пармезаном
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с помидорами черри и пармезаном — лёгкая и свежая закуска, которая отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Сочетание хрустящей зелени, сочных помидоров и пикантного пармезана создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса добавляет блюду изысканности. Подавайте салат как дополнение к мясным или рыбным блюдам — он прекрасно сбалансирует их вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан1
- зеленьпо вкусу
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- бальзамический уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты тщательность вымыть. Рукколу заправить оливковым маслом и уксусом, добавить помидоры. Выложить смесь горкой на тарелку присыпать сверху пармезаном и кедровыми орешками, зеленью. Приятного аппетита :)
Рукколу лучше использовать свежую — она более ароматная. Оливковое масло и бальзамический уксус можно смешать в пропорции 2:1 для более гармоничного вкуса. Пармезан нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной тёрке — так он лучше распределится по салату
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы зелень не потеряла свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, заправьте салат непосредственно перед подачей, а ингредиенты храните в холодильнике отдельно: помидоры — в контейнере, зелень — в пакете с вентиляцией, пармезан — в герметичной упаковке.