Ежевично-кокосовый пирог

28 июля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ежевику я просто обожаю, но всегда ем ее свежую, - она очень полезная ягода (даже полезнее, чем малина). Но вот на днях ежевики у меня оказалось столько, что съесть ее всю мы просто не могли. В результате я сделала ежевичный сироп на зиму и вот этот замечательный пирог :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука2стакан
сахар9ст. л.
кокосовая стружка75г
яйцо2шт.
ежевикапо вкусу

Пищевая ценность

Белки58г
64.44% от дневной нормы
Жиры64г
80.00% от дневной нормы
Углеводы460г
153.33% от дневной нормы
Калории2644кКал
110.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Сюрреалистичная

Шаги рецепта

Шаг 1
Муку и сахар смешать.
Шаг 1
Добавить масло, перемешать до "зернистого" состояния.
Шаг 1
ДОбавить кокосовую стружку.
Шаг 1
ДОбавить взбитые яйца, хорошо перемешать.
Шаг 1
Тесто выложить на смазанный маслом противень, разровнять. Сверху выложить ягоды ежевики. Выпекать 60-75 мин. при 170С. Полностью охладить и разрезать на квадраты.