+ 1000
+ 1000

Мусс из шоколада

Приготовление
1 час и 25 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти!

Пищевая ценность порции

1034
кКал
44%
Белки21 г
Жиры66 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
5 %
13 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
225 г
4 шт.
90 мл
3 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Сливки охладить.
Сливки охладить.
На весь экран

шаг 2/9

На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
На весь экран

шаг 3/9

Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.
На весь экран

шаг 4/9

Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
На весь экран

шаг 5/9

Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
На весь экран

шаг 6/9

Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
На весь экран

шаг 7/9

Белки взбить с сахарной пудрой.
Белки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран

шаг 8/9

Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
На весь экран

шаг 9/9

До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Шпрот
Шпрот
8 лет назад

ОООчень вкусно!!!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

отличный рецепт)) готовить очень легко)) получается он очень нежный и воздушный))