+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Фриттата с бататом, горошком и сыром "чеддер"

Фриттата с бататом, горошком и сыром "чеддер"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Содержание достаточно обычное, а вот сыр "чеддер" придает здесь приятную яркость и солнечность:) ***У нас, кажется, лето завершилось:(***
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5-6 яиц;
1 средний батат;
2 горсти замороженного зеленого горошка;
Несколько веточек мяты;
Оливковое/растительное масло;
Соль;
Сыр "чеддер" (натереть) 200-250 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яйца слегка взбить с солью и частью сыра (1/3 общего количества). Перелить яичную массу в сковороду, готовить под крышкой, пока края не схватятся. Я разрезаю (точнее намечаю разрезы) лопаткой еще не схватившуюся фриттату на 4-6 сегментов- так она приготовится равномерно. За несколько минут до готовности присыпать оставшимся сыром и подождать пока он немного расплавиться. Рекомендую подавать в теплом виде - так вкус лучше раскрывается и режется аккуратнее. А на следующий день еще прекраснее (если, конечно, не забыть в холодильник убрать):) При подаче присыпать листьями мяты.
На весь экран
шаг 2
Батат очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле практически до готовности (минут 7+-). Добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и хорошо его прогреть (3-4 минуты).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
15.01.2013 01:46:32

Вениамин, какоe же вкусное сочетание)) готовила его на днях)) очень понравилось)) спасибо большое за Ваши вкусные и оригинальные рецепты)

Сима♥
Сима♥
18.08.2011 11:18:22

Никогда не пробовала батат..Он прям в магазине продаётся?

Вениамин
Вениамин
18.08.2011 17:02:25
Сима♥,

Ага, где-то между картофелем и редькой:))))

darina
darina
10.08.2011 01:59:31

Очень красивое блюдо! Спасибо! Бегу в магазин за бататом)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
09.08.2011 15:12:06

Сладкий батат витаминами богат.
Под южным солнцем он растет
И украшает огород.
*****
Дом зеленый тесноват,
Узкий, длинный, гладкий,
В доме рядышком сидят
Круглые ребятки.
Осенью пришла беда –
Треснул домик гладкий.
Поскакали кто куда
Круглые ребятки.
Голосую за вкусноту))

Вениамин
Вениамин
09.08.2011 22:19:35
Сюрреалистичная,

Ух ты, Ваш комментарий по объему и содержанию больше рецепта:)) Спасибо!

Lyudmilae
Lyudmilae
08.08.2011 21:29:32

Просто вкусно! И очень сытно.

Вениамин
Вениамин
09.08.2011 06:47:53
Lyudmilae,

Спасибо!