Фриттата с бататом, горошком и сыром "чеддер"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Содержание достаточно обычное, а вот сыр "чеддер" придает здесь приятную яркость и солнечность:) ***У нас, кажется, лето завершилось:(***
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- батат1шт.
- горошек зеленый2горсть
- соль1щепотка
- яйцо6шт.
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории667кКал27.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Батат очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле практически до готовности (минут 7+-). Добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и хорошо его прогреть (3-4 минуты).
- Шаг 1Яйца слегка взбить с солью и частью сыра (1/3 общего количества). Перелить яичную массу в сковороду, готовить под крышкой, пока края не схватятся. Я разрезаю (точнее намечаю разрезы) лопаткой еще не схватившуюся фриттату на 4-6 сегментов- так она приготовится равномерно. За несколько минут до готовности присыпать оставшимся сыром и подождать пока он немного расплавиться. Рекомендую подавать в теплом виде - так вкус лучше раскрывается и режется аккуратнее. А на следующий день еще прекраснее (если, конечно, не забыть в холодильник убрать):) При подаче присыпать листьями мяты.
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснила, вредны ли глазированные сырки для фигуры
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Комментарии
5Вениамин, какоe же вкусное сочетание)) готовила его на днях)) очень понравилось)) спасибо большое за Ваши вкусные и оригинальные рецепты)
Никогда не пробовала батат..Он прям в магазине продаётся?
Очень красивое блюдо! Спасибо! Бегу в магазин за бататом)
Сладкий батат витаминами богат. Под южным солнцем он растет И украшает огород. ***** Дом зеленый тесноват, Узкий, длинный, гладкий, В доме рядышком сидят Круглые ребятки. Осенью пришла беда – Треснул домик гладкий. Поскакали кто куда Круглые ребятки. Голосую за вкусноту))
Просто вкусно! И очень сытно.