Салат из помидоров по-бакински
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идеальный гарнир к мясу-гриль.Слово редактора
Салат из помидоров по-бакински — яркое воплощение азербайджанской кухни. Зёрна граната придают блюду приятную кислинку, а соус «Наршараб» добавляет пикантности. Такой салат не только прекрасно дополнит мясо-гриль, но и станет отличным аккомпанементом к рыбе или курице. Летом это блюдо особенно актуально — сочные помидоры и свежая зелень в нём максимально раскрывают вкус сезона. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив немного орехов или овечьего сыра.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- гранатыпо вкусу
- соуспо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Помидоры нарезать и выложить в тарелку. Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на помидоры. Посыпать зернами граната. Полить соусом "Наршараб" и небольшим количеством оливкового масла. Посолить и посыпать зеленью кинзы.Для более яркого вкуса можно добавить немного свежевыжатого гранатового сока. Кинзу можно заменить на другую зелень, например, базилик или петрушку, но учтите, что это изменит вкусовой профиль салата
На заметку
Салат из помидоров по-бакински лучше подавать сразу после приготовления — так он сохранит свежесть и хрусткость овощей. Можно приготовить за 30–60 минут до подачи, оставив в холодильнике, но не стоит хранить дольше — помидоры могут дать сок. Салат отлично дополнит мясо-гриль, также можно подать его к рыбе или курице.Оценить524
0
Комментарии
8уже хочу!!! жаль, что когда у нас появляются спелые гранаты. то помидоры бывают только тепличные, безвкусные😞
Мой голос десятый!
5+
5-я!
голосую!