Куриное филе "идиллия"
Описание рецепта
Этот рецепт привезла с отпуска. В нашей гостинице был один очень хороший повар. Это блюдо у него выходило просто замечательно. Когда заказывала его в другую смену, вкус был абсолютно другой. Точного рецепта я не знаю, но попыталась повторить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- морковь1г
- помидоры4шт.
- сыр5г
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе порезать на не очень толстые кусочки, отбить.
- Шаг 1
Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 2
Лук покрошить, морковь натереть на терке, из помидор сделать пюре или сок. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить томат, потушить.
- Шаг 3
Форму полить маслом, чешуйками выложить слой картофеля, посолить.
- Шаг 4
Сверху равномерно распределить слой томатно-овощного соуса.
- Шаг 5
Сверху выкладываем мясо, солим, перчим.
- Шаг 6
Помещаем форму в рукав для запекания, завязываем концы. Запекаем 30-35 минут при 180 градусах.
- Шаг 7
Разрываем рукав для запекания, сверху выкладываем сыр, помещаем обратно в духовку минут на 5.
- Шаг 8
Приятного аппетита!