Шоколадная глазурь «моментального приготовления» и персики в ней
Описание рецепта
Глазурь приготовилась моментально, не имеет комков, глянцевая, подходит для украшения кексов или тортов, я сделала персиковый десерт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао3ст. л.
- сахарная пудра3шт.
- вода3мл
- картофельный крахмал1шт.
- персики1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нужна будет ледяная вода, поэтому я убрала в морозилку кипяченую воду (100 мл) минут на 20. Если есть лед просто киньте кубики в воду.
Шоколадная глазурь - смешать какао+сахарную пудру+крахмал и по одной ложке добавить в них ледяную воду, добиваясь нужной густоты глазури.
Нужно постоянно помешивать. В первые несколько секунд при добавлении воды ничего не происходит, а потом сухая смесь начинает оч. быстро пропитываться, темнеть и через полминуты уже становится гладкой и насыщенной. Так что главное не торопится с вливанием воды.
Персики порезала ломтиками, обрезав кожуру, и выложила в креманку. Сверху распределила глазурь.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приготовила крабовые палочки по-новому — проверено, такие рулетики обожают и взрослые, и дети
Результат налицо: диетолог Шестакова назвала обязательные продукты для тех, кто хочет обладать красивой кожей
Мало кто так готовит: 3 идеи от шеф-повара Чистякова, как по-новому использовать сало
Комментарии
7Интересный рецептик!!!!Спасибки!!5+1!!!!!!!
класс!!! полезный рецепт!,)
У меня постоянные проблемы с глазурью, забрала Вашу)))) Буду пробовать:)))))
Очень понравилась простота исполнения! Воспользуюсь обязательно!!!
А глазурь затвердевает потом?