Шарлотка с яблоками и грушами: сочная и румяная
Описание рецепта
Груши делают шарлотку заметно сочнее, чем в классическом варианте, а персик добавляет лёгкую кислинку. Тесто простое, фрукты — сезонные, результат неизменно хорош.Слово редактора
Шарлотка с яблоками и грушами — классический домашний пирог на яичном тесте. В этой версии к яблокам добавлены груши и персик, что делает начинку сочнее и ароматнее. Готовится быстро, без дрожжей. Подойдёт к чаю в будни и как лёгкий десерт на небольшое застолье. При желании верх можно украсить дольками фруктов или залить желе.Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы110г36.67% от дневной нормы
- Калории702кКал29.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки, груши и персик нарезать крупными кусочками.Кусочки фруктов делайте примерно одного размера — так они пропекутся равномерно. - Шаг 2
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.Сухари помогают корочке не прилипать; можно заменить манкой. - Шаг 3
Выложить в форму перемешанные фрукты.Перемешайте фрукты, чтобы они распределились по форме равномерно. - Шаг 4
Взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку и перемешать до однородного теста.Яйца взбивайте с сахаром до светлой пышной массы — пирог получится воздушнее. - Шаг 5
Залить тестом фрукты в форме.Тесто должно полностью покрыть фрукты; если жидковато, дайте постоять две минуты. - Шаг 6
Выпекать в духовке до румяной корочки.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: выходит сухой — готово. Украсьте дольками яблок, розочкой из персика или черникой; при желании залейте желе после остывания. - Шаг 7
Можно украсить дольками яблок, розочкой из персика, черникой. По желанию можно залить желе.
Комментарии
2Ну очень симпатишная))))
Самая нарядная шарлотка:)