+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный томатный сок

Пряный томатный сок
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Думаю практически все любят томатный сок. Я не исключение. В этом сезоне решила попробовать приготовить "пряный" сок. Думаю получилось неплохо. Пробу сниму зимой:)
Ингредиенты

Сок томатный - 9 литров
Черный перец горошек - 15 штук
Душистый перец - 10 штук
Лавровый лист - 4 листика
Кориандр - 10 штук
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Укроп - 1 пучек
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Перевернуть бутылки вверх дном и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2/4
Довести сок до кипения, но не кипятить. Процедить через сито или марлю и разлить по стерилизованным бутылкам или банкам.
На весь экран
шаг 3/4
В момент когда сок уже практически начинает закипать, добавить укроп, соль и сахар (в случае если томаты были кислые).
На весь экран
шаг 4/4
В томатный сок добавить все сухие специи и поставить на огонь. В процессе кипячения снимать пену.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Отличная идея! Я как раз собиралась сделать в этом году томатный сок!

Оксана
Оксана
9 лет назад
Lyudmilae,

Буду рада, если понравится:)

Бонни
Бонни
9 лет назад

А как томатный сок-то делать?
или это надо сливать из пакетов и кипятить?

Оксана
Оксана
9 лет назад
Бонни,

Бонни, сок я делаю из свежих помидоров в электрической соковыжималке. Процесс его приготовления конечно хлопотный, но поверьте, это стоит того!

irusia
irusia
9 лет назад

Оксана, попробуйте в следующем году сделать сок с перцем горошком, лаврушкой, перцем болгарским (1-2 на 3 л сока), листьями сельдерея (1-2 веточки), соль-сахар - по вкусу. Вкус обалденный :)

Оксана
Оксана
9 лет назад
irusia,

Возможно воспользуюсь Вашей рекомендацией еще в этом году. Помидорный сезон в разгаре. Спасибо!

Наталия
Наталия
9 лет назад

Если эту массу уварить, то получится кетчуп. Вкусно!!!

Оксана
Оксана
9 лет назад
Наталия,

Наталия, можно попробовать! Спасибо за идею.