Скрутки из салата с зернами пшеницы
Описание рецепта
Закуска эта делается необычайно быстро - немного сноровки и все готово. В пророщенных зернах пшеницы очень много жизненных сил, ведь они только начинают развиваться, почему бы не воспользоваться этими силами, когда нам их так не хватает?!
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры105г131.25% от дневной нормы
- Углеводы363г121.00% от дневной нормы
- Калории2662кКал110.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Слоеное тесто нарезать длинными полосками, скрутить их по спирали, чтобы получились высокие кольца с небольшим отверстием, в которое может пройти 3 пальца, сложенных вместе. 2. Смазать кольца взбитым яйцом и запекать в разогретой до 180˚С духовке 10-15 минут до готовности (тесто должно приобрести слегка золотистый оттенок), затем остудить до комнатной температуры. 3. Лук нарезать соломкой и перемешать с медом, молотыми орехами и пшеницей, заправить все соком лимона. 4. Листья салата свернуть в кулечки, начинить их зерновой смесью и продеть каждый кулечек в кольцо из теста.