Суши роллы с красной рыбкой
Описание рецепта
Зачем ходить в ресторан, если все можно приготовить дома, причем в 100 раз вкуснее?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- рис для сушипо вкусу
- нори1лист
- авокадопо вкусу
- огурец маринованныйпо вкусу
- рисовый уксуспо вкусу
- васабипо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем рис, даем стечь воде. Добавляем в рис немного рисового уксуса, так рис становится более "послушным".
- Шаг 1
Кладем лист нори на коврик блестящей стороной и начинаем выкладывать рис от центра равномерно к бокам (толщина 1см), оставляя с одной стороны полосочку 1,5 см.
Чтобы рис не прилипал к пальцам, смачиваем руки в заранее приготовленой пиале (вода+3ст л рисового уксуса)
- Шаг 2
Выкладываем полосочки (1-1,5 см толщины) приготовленых ингредиентов: рыбка, авокадо, огурец. Также можно провести тоненькую полосочку соусом васаби, но это будет достаточно пикантно.
- Шаг 3
Заворачиваем при помощи коврика лист нори. Полосочка незаполненная в конце хорошо фиксирует ролл.
Теперь ты можешь играть с формой ролла (закруглить или сделать более овальную, или квадратную).
- Шаг 4
Смачивая нож в воде с рисовым уксусом, нарезаем роллы толщиной 2 см. Выкладываем на тарелочку.
- Шаг 5
Подаем к столу вместе с соусом Васаби и Тамари.