Особенности рецепта: Острый салат с сёмгой в итальянском стиле

Name: Острый салат с сёмгой в итальянском стиле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: итальянская кухня

🟢 Быстро 🔥 359 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Майя.

Острый салат с сёмгой в итальянском стиле

27 июня 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Реализовала идею интересного салатика навеянного итальянской кухней. Моим домашним очень понравилось, поэтому решила поделиться этим рецептом. Представьте пейзаж, который Вы видите сидя в небольшой семейной кафешке на берегу Неаполитанского залива...

Слово редактора

Лёгкий салат без термической обработки: кусочки свежей сёмги, спелые помидоры, красный лук и консервированная кукуруза заправляются оливковым маслом, орегано и тимьяном. Несколько капель лимонного сока дают кислинку, не перебивая вкус рыбы. Подходит как закуска или лёгкий обед — готовится за десять минут.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
семга60г
помидоры60г
лук красный0.3шт.
кукуруза2шт.
соль1щепотка
орегано0.2пучок
тимьян сушеныйпо вкусу
лимоныпо вкусу
оливковое маслопо вкусу
соуспо вкусу

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории359кКал
14.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Сёмгу, помидоры и красный лук нарезать кубиками примерно 1×1 см.
Кубики одинакового размера — около 1 см — дают аккуратный вид и ровный вкус в каждой ложке.
Шаг 2
Шаг 2
Добавить орегано, тимьян и соль, влить оливковое масло.
Масло добавляйте по вкусу: начните с двух столовых ложек, при необходимости увеличьте.
Шаг 3
Шаг 3
Перемешать и добавить пару капель лимонного сока.
Лимонного сока достаточно буквально двух-трёх капель — больше заглушит вкус рыбы.
Шаг 4
Шаг 4
Ещё раз перемешать и выложить горкой на тарелку.
Перемешивайте аккуратно, чтобы кусочки сёмги не распались.
Шаг 5
Шаг 5
Сверху уложить кукурузу, немного украсить и подавать.
Кукурузу можно выложить не только сверху, но и перемешать — это изменит подачу, но не вкус.

На заметку

Подавать сразу после приготовления: сёмга и помидоры быстро дают сок, и салат теряет форму. Хранить в холодильнике можно не более двух часов. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить каперсы или заменить тимьян базиликом. Пошаговое фото помогает собрать горку аккуратно.

Оценить520

Майя