
Антипасти №3. Капрезе
Описание рецепта
Идею подачи подсмотрела в "Савёре", мне очень понравилось. А салат - один из моих любимых. Одно из первых знакомств с Италией. Моцарелла из буйволиного молока - это песня. А с прекрасным оливковым маслом, базиликом и помидорами, пахнущими солнцем - больше ничего не надо. Ну, если только бокал итальянского белого вина...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- моцареллапо вкусу
- базиликпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- кедровые орешкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Моцареллу и помидоры порезать тонкими ломтиками. Уложить их друг на друга. Добавить базилик. Полить оливковым маслом обязательно хорошим, первого отжима, нерафинированным. Посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Автор рецепта
Что готовим
- салат с моцареллой
- капрезе
- салат капрезе
- капрезе с моцареллой
- салат капрезе с моцареллой
- итальянское капрезе
- закуска капрезе
- итальянский салат капрезе
- капрезе с базиликом
- салат капрезе классический итальянский
- итальянская закуска капрезе
- капрезе в шотах
- заправка для салата капрезе
- говядина капрезе
- капрезе с бурратой
- капрезе с рукколой и моцареллой
- горячий капрезе
Похожие рецепты
Последние новости

А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки

Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется

Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус

















Комментарии
15Людмилочка, милая ты наше солнечная красота))как всегда лучезарные фотографии,уж не перестаю я про это писать,но так приятно всегда этому радоваться,тем более когда за окном порядком надоевшие пасмурные будни.Такое буйство красок)Ты просто импрессионная царица))голосую!Италия соль Земли)
Людмилочка, милая ты наше солнечная красота))как всегда лучезарные фотографии,уж не перестаю
О дааааааа! Все очень гармонично, а фото такое замечательное, что хочется выковыривать ваше капрезе прямо из экрана)))
...без ума от моцареллы, тем более с помидорами, а оформление салата поразило больше всего!
Людочка,волшебно получилось!:0)А выглядит так,что дух захватывает!:00!