Карамелизированные фрукты (яблоко,груша) с мороженым
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Карамелизированные фрукты — отличное сочетание сладкого и слегка пряного вкуса. Такое лакомство прекрасно подойдёт для семейного чаепития или романтического ужина. Корица добавит ароматные нотки, а мороженое сбалансирует сладость карамели и подчеркнёт нежность фруктов. Блюдо готовится быстро и просто, поэтому его можно готовить даже в будни. Попробуйте экспериментировать с разными видами фруктов — карамелизировать можно не только груши и яблоки, но и другие плоды, например, персики или абрикосы.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В разогретую сковороду насыпаем несколько столовых ложек сахара,когда сахар растворится добавляем щепотку корицы и выкладываем нарезанные дольками фрукты,обжариваем фрукты 3-5 минут.Подаем с шариком мороженогоРастворяйте сахар на среднем огне, чтобы он не подгорел. Когда сахар полностью расплавится и станет янтарного цвета — добавляйте корицу и фрукты. Обжаривайте, аккуратно помешивая, чтобы фрукты равномерно карамелизировались и не прилипали к сковороде
На заметку
Карамелизированные фрукты лучше подавать сразу — так контраст температур с мороженым будет ярче. Если нужно приготовить заранее, храните фрукты в закрытой посуде при комнатной температуре до 4 часов, мороженое подавайте отдельно. Для разнообразия можно добавить к карамели немного лимонного сока — это придаст фруктам освежающую нотку.Оценить515
0
Комментарии
1Красиво! 1 ;)