Свинина тушёная в томатах

Разогреть в глубокой сковородке масло. Мясо нарезать кубиками и поджарить со всех сторон.

В другой сковородке поджарить мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавить к мясу.

Помидоры протереть через сито и вылить полученое пюре и воду в сковородку с мясом. Посолить,поперчить и добавить орегано. Всё перемешать.

Тушить под крышкой на медленном огне 1,5 часа. Подавать лучше с рисом или гречкой.

Приятного аппетита!!!