Шелковые блинчики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Эти блинчики всегда у вас получатся :)Слово редактора
Шёлковые блинчики — отличное решение для завтрака или десерта. Их тонкое и нежное тесто прекрасно сочетается с самыми разными начинками и топпингами: ягодами, орехами, сгущённым молоком или шоколадным соусом. Такие блинчики можно приготовить и для праздничного стола — они станут украшением любого десертного меню. Попробуйте добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры лимона для более яркого аромата. Жарить блинчики лучше на хорошо разогретой сковороде, чтобы они получились равномерными и ажурными.Пищевая ценность
- Белки298г331.11% от дневной нормы
- Жиры121г151.25% от дневной нормы
- Углеводы1784г594.67% от дневной нормы
- Калории9396кКал391.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца взбивать с сахаром 5-7 минут. Затем добавить 1.5 стакана молока. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать. В конце добавить остальное молоко и корицу. Жарить на среднем огне. Можно есть просто так с вареньем, медом или сметаной, а можно сделать их так : в 0.5 кг творога добавить 2 яйца, сахар и изюм, все хорошо перемешать и столовой ложкой выкладывать на край блина, завернуть и на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита :*Взбивайте яйца с сахаром до полного растворения сахара — это обеспечит однородность теста. Муку вводите понемногу, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Для более нежных блинов можно добавить щепотку соли.
На заметку
Готовые блинчики лучше всего подавать сразу — они особенно нежные и вкусные в горячем виде. Можно хранить в холодильнике до 2 дней, предварительно сложив в стопку и накрыв плёнкой, а перед подачей слегка разогреть в микроволновке или на сковороде. Блинчики хорошо сочетаются с творогом, вареньем, мёдом или сметаной — выбирайте по вкусу.Оценить520
0