Печеночные оладушки "Нежность"
Описание рецепта
Мои дети не любят печень, но эти оладушки едят с большим удовольствием.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень150шт.
- яйца куриные1шт.
- кефир150г
- картофель1шт.
- сода пищевая 5ч. л.
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- мука5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки15030г16700.00% от дневной нормы
- Жиры2337г2921.25% от дневной нормы
- Углеводы3138г1046.00% от дневной нормы
- Калории94521кКал3938.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук мелко нарезаем.
- Шаг 2
Морковь трем на крупной терке.
- Шаг 3
Картофель (сырой) перекручиваем на мясорубке.
- Шаг 4
Печень (сырую) тоже прокручиваем на мясорубке.
- Шаг 5
В печень с картофелем добавляем кефир.
- Шаг 6
Туда же вбиваем яйцо.
- Шаг 7
Добавляем гашеную соду.
- Шаг 8
Лук обжариваем.
- Шаг 9
Морковь тоже обжариваем.
- Шаг 10
Лук и морковь добавляем в печень, солим, перчим по вкусу, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
- Шаг 11
На горячую сковороду выкладываем столовой ложкой печень и жарим на среднем огне.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
7Очень вкусные оладушки получились.спасибо за рецепт
спасибо девчата.
Как же я люблю оладушки из печенки!!! Очень хороший рецепт!
Оладушки из печени - очень вкусно! Состав интересный. Голосую!
Все что просто- Гениально!!!!!! 5+