Торт на день рождения
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень красивый и вкусный торт для ребенка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- мука1стакан
- сахар1стакан
- молоко1бутылка
- масло сливочное1пачка
- шоколад0.5шт.
- вода2ст. л.
- зефир100г
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нижний ярус. Отделить белки от желтков. - Шаг 2Шаг 2Желтки взбить с сахаром.
- Шаг 3Шаг 3Добавить просеянную муку и хорошо вымешать.
- Шаг 4Шаг 4Взбить белки в крепкую пену и добавить к желткам.
- Шаг 5Шаг 5Форму смазать маслом и выпекать 25-30 мин. при 180 градусах.
- Шаг 6Шаг 6Смешать крем: сгущенка+сливочное масло
- Шаг 7Шаг 7Остывший корж разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом от персиков. Смазать кремом,на крем выложить персики, накрыть вторым коржом и т.д. Крем использовать не весь. Оставить его на выравнивание торта.
- Шаг 8Шаг 8Верхний корж только пропитать. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 9Шаг 9Аналогично нижнему коржу испечь верхний.
- Шаг 10Шаг 10Приготовить крем: из сахара и воды сварить сироп и растворить в нем шоколад.
- Шаг 11Шаг 11В остывший сироп с шоколадом добавить масло комнатной температуры и хорошо взбить.
- Шаг 12Шаг 12Остывший корж разрезать на 2 коржа. Смазать кремом и в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 13Шаг 13Делаем покрытие для торта (мастику): Жевательный зефир в микроволновку на 20-30 сек. при полной мощности.
- Шаг 14Шаг 14Достать его из микроволновки и перемешать. Добавлять сахарную пудру, пока не получиться кутое тесто. Положить его в холодильник на 30 мин.
- Шаг 15Шаг 15Готовые этажи торта достать из холодильника и аккуратно подрезать по бокам чтобы они стали ровными.
- Шаг 16Шаг 16Оставшимся кремом из сгущенки и масла выравнить коржи.
- Шаг 17Шаг 17Расскатать мастику на картофельном крахмале и покрыть торт.
- Шаг 18Шаг 18Поставить один ярус на другой. Из матики слепить мишку. Посадить его на торт и поздравить своего маленького именинника. Приятного аппетита.
Оценить545
0
Комментарии
17красиво
Вот и решено, что за торт будет у дочки на ДР! Жаль только что он в декабре((( Но думаю дети будут в восторге!!!
С ума сойти!!! Какая прелесть!!! слов нет!!! я думаю, что малышик в восторге!!!
Какая красотень:))) 35-ая!!!
тортик прелесть!