+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт на день рождения

Торт на день рождения
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень красивый и вкусный торт для ребенка.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Нижний корж:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
Крем:
1 банка вареного сгущенного молока
1 пачка сливочного масла
1 небольшая банка персиков в собственном соку

Верхний корж:
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
Крем:
1/2 плитки шоколада
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки воды
0,5 пачки сливочного масла

Для медвеженка и покрытия торта
100 г жевательного зефира
Сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нижний ярус. Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и хорошо вымешать.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки в крепкую пену и добавить к желткам.
На весь экран
шаг 5
Форму смазать маслом и выпекать 25-30 мин. при 180 градусах.
На весь экран
шаг 6
Смешать крем: сгущенка+сливочное масло
На весь экран
шаг 7
Остывший корж разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом от персиков. Смазать кремом,на крем выложить персики, накрыть вторым коржом и т.д. Крем использовать не весь. Оставить его на выравнивание торта.
На весь экран
шаг 8
Верхний корж только пропитать. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 9
Аналогично нижнему коржу испечь верхний.
На весь экран
шаг 10
Приготовить крем: из сахара и воды сварить сироп и растворить в нем шоколад.
На весь экран
шаг 11
В остывший сироп с шоколадом добавить масло комнатной температуры и хорошо взбить.
На весь экран
шаг 12
Остывший корж разрезать на 2 коржа. Смазать кремом и в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 13
Делаем покрытие для торта (мастику): Жевательный зефир в микроволновку на 20-30 сек. при полной мощности.
На весь экран
шаг 14
Достать его из микроволновки и перемешать. Добавлять сахарную пудру, пока не получиться кутое тесто. Положить его в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 15
Готовые этажи торта достать из холодильника и аккуратно подрезать по бокам чтобы они стали ровными.
На весь экран
шаг 16
Оставшимся кремом из сгущенки и масла выравнить коржи.
На весь экран
шаг 17
Расскатать мастику на картофельном крахмале и покрыть торт.
На весь экран
шаг 18
Поставить один ярус на другой. Из матики слепить мишку. Посадить его на торт и поздравить своего маленького именинника. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ника
Ника
05.04.2012 13:01:59

красиво

Яна Кишкина
Яна Кишкина
03.09.2011 21:35:11

Вот и решено, что за торт будет у дочки на ДР! Жаль только что он в декабре((( Но думаю дети будут в восторге!!!

Черешенка
Черешенка
30.08.2011 23:57:18

С ума сойти!!! Какая прелесть!!! слов нет!!! я думаю, что малышик в восторге!!!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
30.08.2011 23:06:28

Какая красотень:))) 35-ая!!!

Еlena_skor
Еlena_skor
30.08.2011 21:24:46

тортик прелесть!

Показать еще комментарии