Торт на оливковом масле с корицей — высокий корж
Описание рецепта
Коржи на оливковом масле выходят удивительно нежными — не сухими, как часто бывает с бисквитом. Корица даёт лёгкий тёплый аромат, а украсить можно всем, что есть в холодильнике.Слово редактора
Домашний торт на оливковом масле — это один пышный корж, который легко разрезать на два или три слоя. Тесто замешивается быстро: яйца, масло, мука, корица и разрыхлитель. Крем — по вкусу, можно взять готовый из пачки или приготовить любой другой. Украшение — свежие фрукты, ягоды или что есть под рукой. Подходит для будничного чаепития и несложного праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- оливковое масло100г
- мука200г
- соль1щепотка
- разрыхлитель1
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Маргаритка*
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, оливковое масло и сахар взбила миксером до однородности — масса должна слегка побелеть.Следите, чтобы масса действительно побелела — это признак достаточного взбивания. - Шаг 2
Добавила муку, разрыхлитель, корицу и соль, затем продолжала взбивать, пока тесто не стало густоватым.Тесто должно стекать с венчика густой лентой, не жидко. - Шаг 3
Форму смазала и выложила в неё тесто.Смазывайте форму сливочным маслом или застелите пергаментом. - Шаг 4
Выпекала при 200 °C около 25–30 минут. Готовность проверила спичкой — корж получается очень высоким.Проверяйте спичкой или зубочисткой в центре — она должна выйти сухой. - Шаг 5
Шаг 5Когда корж остыл, разрезала его на два или три коржа.Разрезать проще нитью или длинным ножом-пилой, когда корж полностью остыл. - Шаг 6Шаг 6Каждый корж промазала кремом, приготовленным по инструкции на упаковке. Использовала половину порции — этого достаточно для торта.Крема из половины порции хватит на два-три слоя: не перегружайте, чтобы торт не «поплыл».
- Шаг 7Шаг 7Украсила торт фруктами и отправила в холодильник, чтобы коржи пропитались.Минимальное время пропитки в холодильнике — два часа, лучше оставить на ночь.
Комментарии
515-я!
Пробовала,знаю что вкусно,Маргарит голосую)
Никогда не пробовала на оливковом масле, забираю в МКК))) Спасибо за рецепт! Голосую))
Делала на растительном масле, а вот оливковое никогда не добавляла... А запах от него не сильно доминирует? Все таки оливковое масло очень пахучее...
ЗдОрово! Обязательно попробую такой вариант с оливковым маслом!