Ледяная яблочная карамелька

06 сентября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все мы любим мороженое, фруктовый лёд. И,конечно же, непременно лучше всё это готовить самим, в домашних условиях. Чем меньше химии, тем лучше) Вот и я иногда балую себя и своих любимых домашним яблочным лакомством! Вся прелесть и необыкновенность этого рецепта заключается в том, что готовится он не из свежего яблочного сока, а из яблочной карамели, полученной после запекания яблок! Вкус потрясающий!!!!! Пробуйте!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лимонная кислота0.3ч. л.
ванилинпо вкусу
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории6кКал
0.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Итак, для начала хорошо разогреем духовку. Яблоки разрежем на половинки. Уложим на блюдо разрезами вниз(!, не на противень, так как нам нужно будет собрать карамель).
Шаг 2
Запекать в течение 30-40 минут, до выделения яблочной карамели! Если успел выделиться только сок, подождите ещё, чтобы этот сок закарамелизировался.
Шаг 3
Яблочки с удовольствием можно скушать))) А вот карамель слить в ёмкость и немного остудить. Добавить в неё корицу, лимонную кислоту и ванилин. Если яблоки недостаточно сладкие, можно добавить сахарную пудру.
Шаг 4
Карамель вылить в пиалочку и отправить в холодильник до полного застывания.
Шаг 5
Приятного аппетита!!! Берегите горлышко)))